? Als je een vrucht die de textuur en het uiterlijk van een pruim heeft, maar met de zoetheid van een abrikoos dan u denkt over pluot , een hybride fruit , dat is ongeveer driekwart pruim en on- kunt voorstellen kwart abrikoos . Pluots zijn gemaakt door geneticus Floyd Zaiger , die de beste eigenschappen van elk fruit gemengd tot een gladde, stevige huid fruit maken met een hoger suikergehalte dan pruimen of abrikozen alleen. Smaak en geur

Rijpe pluots smaken als pruimen , maar zijn minder zuur , dankzij hun abrikoos ouder. Ze hebben ook een merkbare geur wanneer gerijpt . Afhankelijk van de soort , kan het niveau van zoetheid een pluot 's variëren, maar meestal een rijpe pluot heeft een hoog suikergehalte en dus smaakt beduidend zoeter dan een pruim of een abrikoos .
Kleur en grootte

Pluots komen in een waaier van kleuren, afhankelijk van het ras en kunnen zwart , karmozijnrood, groen , paars of geel zijn. Rijpe pluots kan zijn gevlekte of gestreepte skins die variëren in kleur ook. Het vlees varieert ook van wit of geel tot roodachtig roze. Bijvoorbeeld , wanneer ze rijp zijn , Candy Stripe pluots zijn middelgroot , en zal roze geel gestreepte huid die ze de naam geeft hebben . Cherry pluots zijn klein met rode huid en wit vlees , terwijl een graauwtje Dandy is groter met bleke groengele huid die is gespot , of gevlekt . Het vlees van een graauwtje Dandy is roze tot rood van kleur . Hoewel u pluots van mei kunnen vinden tot en met september , elk ras heeft een relatief kort seizoen , dus afhankelijk van de tijd van het jaar dat u misschien meer van een kleur dan de andere te vinden. Zolang de kleur is rijk en levendig , dan is de pluot is meestal klaar om te eten .
Textuur

Een stevige , mollige pluot is meestal rijp genoeg eten . Wanneer u op op het einde steel , moet de vrucht iets geven . Echter , pluots zijn kwetsbaar als ze rijp zijn , dus niet op te hard bij het controleren op rijpheid of ze zullen vermorzelen . Het vlees van een rijpe pluot is sappig en zoet , vergelijkbaar met die van een pruim . Als je bijten in een pluot dat is niet zacht en sappig , het is niet rijp . Als de structuur van de pluot is papperig en zacht als je het oppakt , kan het te rijp zijn.
Opslag

Als u hebt gekocht pluots dat Aren ' t heel rijp , bewaar ze in een papieren zak op kamertemperatuur en laat ze dagelijks . Ze rijpen na een paar dagen in de zak . Niet stapelen in de zak of ze kunnen vermorzelen . Rijp pluots zijn klaar om te eten en te houden voor een paar dagen houdbaar in de koelkast .