? Lychee is een inheemse vrucht van Zuid-China en in de Verenigde Staten werd geïntroduceerd in 1873 De fruitbomen groeien het best in gebieden met de vochtige , warme zomers en gematigde winters nodig zijn voor de ontwikkeling van de bloemknoppen . . Jonge lychee bomen zijn zeer gevoelig voor vorstschade , terwijl de volwassen bomen zijn winterhard tot temperaturen zo laag als 25 graden F. Lychee bomen hebben specifieke groei eigenschappen , en een aantal factoren wijzen erop dat de vrucht rijp is . Fruit Beschrijving

lychee vrucht heeft een dikke , een ruwe , leerachtige huid , variërend van roze tot rood van kleur en groeit in clusters van drie tot 50 . Bepaalde rassen hebben groene huid. Ovaal tot rond of hartvormig , het fruit 1 tot 1 ½ centimeter in diameter. De geurige binnenste vruchtvlees is wit , stevig , doorzichtig en sappig met een zoete smaak . Het vruchtvlees bevat een gladde , bruine zaad van verschillende grootte , afhankelijk van de variëteit .
Rijpheid Indicator

Het is het beste om de vruchten rijpen aan de boom voor de meest smaak , beveelt de Universiteit van Florida Extension . De vrucht niet rijpen nadat het is geplukt . Rijp fruit is stevig en mollig in uiterlijk en heeft de kleur geassocieerd met de cultivar . De huid van rijp fruit wordt gemakkelijk gescheiden van de pulp . De schilferige huid op rijpe lychees ook begint af te vlakken . Rijpe vrucht heeft een heldere kleur , terwijl de kleur van overrijp fruit is saai.
Bestuiving

Hoewel enkele lychee bomen produceren een aanzienlijke hoeveelheid fruit , planten twee verschillende cultivars voor bepaalde rassen helpt om de opbrengsten te verhogen door middel van kruisbestuiving , suggereert de Universiteit van Florida Extension . De bloemen op lychee bomen worden voornamelijk bestoven door de wind , vliegen en bijen . Het is het beste om een ​​beetje onderzoek voorafgaand aan de selectie van rassen uit te voeren om te zien of twee bomen nodig zijn voor vruchtzetting .
Oogsten

Afhankelijk van ras, lychee fruit is klaar voor het oogsten altijd tussen half mei en begin juli . Snijd de belangrijkste stam tot enkele centimeters achter de vrucht cluster bij het oogsten van fruit . De vrucht kan worden gescheiden bewaard of in clusters . Vruchtkwaliteit is het beste wanneer vers geconsumeerd . Het fruit kan in de koelkast worden bewaard tot vijf weken . Bij kamertemperatuur , de vrucht houdt slechts voor een paar dagen.