De Jazz appel ( Malus domestica ) is een heldere, smaakvolle cultivar ontwikkeld in Nieuw-Zeeland . Een kruising tussen een Royal Gala en Braeburn een appel , de Jazz is een moderne appel ontwikkeld in de jaren 1990 . De verscheidenheid , genaamd Scifresh , wordt verkocht onder het handelsmerk merknaam Jazz en is een late - seizoen appel. Kenmerken

The Jazz appel is een club appel , wat betekent dat het is onder licentie van de Nieuw-Zeelandse ontwikkelaar om een club of een beperkt aantal telers . Deze licentieovereenkomst , ontworpen om de appel kwaliteit en de markt sterk voor de appel te houden , betekent dat de prijs van de appel is meestal hoger en de beschikbaarheid ervan beperkter . De Jazz , een speciaal ontwikkelde appel afgestemd op de vraag van de consument naar een meer smaakvolle appel te voldoen , is een middelgrote tot kleine appel met een goede houdbaarheid . Het onderscheidt zich van de meeste supermarkt appels door zijn twee kleuren rood en geel uiterlijk wanneer ze rijp zijn .
Boom Rijpe

The Jazz appeloogst in naseizoen , wat betekent dat het is rijp voor het plukken in de Verenigde Staten in de herfst en in Nieuw-Zeeland in mei . Jazz appelbomen gedijen op latwerk planten . Trainde draad steunen , de bomen groeien smal en lang in plaats van borstelige . Voordelen zijn een betere blootstelling aan de zon door de bomen en meer steun in winderige omstandigheden . Het fruit rijpt aan de onderkant van de tak, waardoor het rijpe fruit makkelijk op te pakken .
Markt Rijp

de supermarkt of op een boerenmarkt kies een rijpe Jazz appel op basis van de kleur. Een rijpe Jazz appel wordt bicolored - rood gemengd met geel of lichtgroen huidkleur . De dieprode overschaduwt de lichtere oranje , gele of groene kleur . Als de appel niet hebben diepe rode tinten , het smaakt meer als zijn milde Braeburn voorouder , die, hoewel eetbaar, niet de scherpe smaak van een rijpe Jazz . Een rijpe Jazz heeft heft ; het is solide en stevig. Als je de appel in de palm van je hand , het voelt niet zacht of licht. Vermijd appels met zachte plekken , kneuzingen of gerimpelde huid .
Gebruikt

The Jazz appel biedt zoete , sappige smaak voor snacken. Door zijn dichte vlees , de Jazz is moeilijk om te bijten en is gemakkelijker gegeten wanneer gesneden . Het vruchtvlees is stevig en geel . Want het is een stevige appel , de Jazz houdt zijn vorm bij het bakken . De smaak houdt goed tijdens het koken . De Jazz verschijnt op de Amerikaanse markten in november en december , goed getimed voor de vakantie dessert seizoen . Slaan rijpe Jazz appelen in de koelkast .