De draak fruitgewassen ( Hylocereus undatus ) , ook bekend als pitaya , is een beklimming cactus met betrekking tot de 's nachts bloeiende cereus cactus , die geen vrucht . De dragon fruit plant heeft rood of wit vlees , afhankelijk van de soort . De naam komt van de draak " vinnen . " Wanneer is het rijp ?
De dragon fruit cactus is ook een nacht bloeier .

De piek van rijpheid voor dragon fruit is ongeveer 30 tot 50 dagen na de bloei . Als het rijpt , de rode variëteit verandert van groen naar rood ; pak het ongeveer vier dagen na de kleur verandert . Als het te vlekkerig , is het waarschijnlijk overrijp ; als het te stevig, het is nog niet klaar . Dragon fruit , in tegenstelling tot bananen , ga dan niet verder rijpen nadat ze geplukt , maar ze zijn zoeter een paar dagen na het plukken .
Na Het is Rijp
Slice het en eet het .

U kunt dragon fruit vers eten , maar het is beter om het te laten zitten een paar dagen. Snijd gewoon het in tweeën en genieten , of gebruiken in een salade of als conserven . U kunt de koelkast dragon fruit - het is zelfs beter gekoeld - en je kunt het besprenkelen met citroensap . Dragon fruit houdt voor ongeveer twee weken - als koel genoeg . Zowel de pitjes en het vruchtvlees zijn eetbaar .
Cultuur
Dragon fruit met zijn ' vinnen '

Sinds dragon fruit is een klimmer , is er gewoonlijk ondersteuning . De rode draak fruit is niet zelfbestuivend , maar de witte is . de planten kunnen vrucht grootste deel van het jaar, als de omstandigheden gunstig zijn . Er is ook een gele draak vruchten , maar het is Selenicereus megalanthus , een ander geslacht .