Pannen die kan de overgang van de kookplaat - ook bekend als de kookplaat of kookplaat - de oven biedt zowel koken bronnen binnen handbereik . Dit type van kookgerei is handig wanneer u een twee-traps kookproces , zoals het starten van een schotel op het fornuis en af te maken in de oven uit te voeren . Kookgerei met deze mogelijkheid bespaart u zowel tijd en arbeid , zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van uw voedsel . Bouw

Cookware dat kan de overgang van de kachel op de oven is meestal metalen , vaak gietijzer of geëmailleerd gietijzer . Andere voorbeelden zijn pannen met een roestvrij stalen buitenkant rondom een ​​aluminium kern . Deze soorten pannen te behouden en gelijkmatig te verdelen warmte over de oppervlakken , het houden van uw voedsel warm voor tweede dan . Pannen met dit type constructie zijn compatibel met inductie kookplaten en werken het beste op een matig tot lage niveaus van warmte .
Typ

Stove - to- oven kookgerei komt in een verscheidenheid van vormen , maten en stijlen , variërend van braadpan branders naar Nederlandse ovens en gietijzeren braadpannen . Met deze opties kunt u taken , zoals het smoren van vlees , het bereiden van jus rechts in de pan van het vlees sappen en slow-cooking ingrediënten voor een een-pot maaltijd te voeren . Je kunt je voorbereiden van de belangrijkste ingrediënten in de pan , voeg de rest van de ingrediënten en kruiden , zet dan de pan in de oven gaar. Er zijn pannen die geschikt zijn voor elk recept , van familie - porties aan individuele porties .
Dienst

Veel van deze veelzijdige stukken van kookgerei zijn ook gemaakt om ga direct naar de tafel als ze komen in een selectie van levendige , decoratieve kleuren . Echter , je moet voorzichtig zijn de pannen niet te glijden over tafelbladen of glas kookplaten . Zware pannen en mensen met ruwe bodems , zoals gietijzer , kunnen krassen veroorzaken . Ook moet u de tafel te beschermen door het neerzetten van een onderzetter of warme pad om de pannen als bewaarde warmte vast te houden kan het oppervlak beschadigen .
Andere voordelen

Geëmailleerd gietijzer pannen zijn bonussen toegevoegd : je kunt in een pan koken en op te slaan uw maaltijden allen. Velen zijn in staat om te gaan in de oven uit de koelkast of de vriezer ; en nadat u hebt genoten van je restjes , de meeste zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging . Wanneer men pan doet het werk van twee stukken van kookgerei , u ook besparen op opslagruimte .
Overwegingen

Controleer de functies en het gebruik en onderhoud beperkingen van elke pan vóór je koopt als de verschillen tussen de lijnen en fabrikanten uw keuze kunnen beïnvloeden. Besteed aandacht aan de nominale temperatuur van de handgrepen . Ook al zijn ze de oven veilig , zijn de handvatten meestal beoordeeld tot een bepaalde temperatuur .