Veel kruiden die worden geteeld in Libanon en Syrië zijn belangrijke ingrediënten in bekende Midden- Oosterse gerechten , zoals curry en humus . Vanwege het kruid routes van de oudheid een aantal van deze kruiden werden ingevoerd om deze regio en worden er kennis gecultiveerd, zoals komijn . Kruiden die groeien in Libanon en Syrië worden gebruikt voor cosmetische , culinaire en medicinale doeleinden . Anijs

Anijs , of Pimpinella anisum , behoort tot de wortel familie . Anijszaad wordt gebruikt in smaakstoffen , cosmetica en voor medicinaal gebruik . Anijs wordt geteeld in Syrië en wordt gebruikt om smaak Arak , een traditionele alcoholische drank in die regio.
Komijn

komijn , of Cuminum cyminum , is een lid van de peterselie familie . Komijn komt oorspronkelijk uit Egypte , maar wordt geteeld in Libanon en Syrië . Dit kruid produceert een sterk geurende zaadje dat wordt gebruikt als een kruid dat voornamelijk wordt gebruikt in het Midden -Oosten en de Indiase keuken . Het wordt vooral gebruikt als smaakstof in curries .
Venkel

Venkel, of Anethum foeniculum , is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied en het Nabije Oosten . Het is vergelijkbaar in naam fenegriek sinds de Romeinen beschouwden het kruid om geurige hooi zijn. Venkel wordt gebruikt als specerij in de keuken, in bad en beauty items , en de bladeren kunnen worden gebruikt voor voedsel decoratie.
Fenegriek

Fenegriek , of Trigonella foenum - graecum , is afkomstig uit het Nabije Oosten (met name Libanon en Syrië ) , Zuid-Europa en Azië . Romeinen ooit gebruikt dit kruid om vee te voeden, dus het is Latijnse naam betekent " Grieks hooi. " Zijn zaad werd populair en is sindsdien gebruikt als specerij in het Midden- Oosten en de Indische keuken , vooral in curry . Het heeft geneeskrachtige eigenschappen en staat bekend als een afrodisiacum .