Voor millennia , mensen die in de tribale gemeenschappen en clans die bossen zwierven woonde verzamelde kruiden voor meerdere doeleinden . Hun kennis is overgeleverd als planten blijven reseed en groeien opnieuw . Als u genieten van koken , je vindt het heel bevredigend om uit te stappen van uw achterdeur en plukken een paar kruiden van het seizoen uw diner. Als u kruiden te gebruiken voor medicinale doeleinden , groeien ze zelf kan zeer lonend . De meeste kruiden groeien gemakkelijk , hoeft een goede bodem, zon en water . Sommige groeien het best wanneer gegeven veel ruimte om te spreiden, terwijl anderen kan worden geplant in containers. Wat kruiden die je kiest om te groeien , overweeg dan een paar basisprincipes over wat goed gaat en wat bij elkaar gescheiden te houden . Mints en Basil

Hier is een plant die niet werkt in containers, maar groeit heel goed overal je hem . De munt - of Mentha - familie omvat pepermunt , groene munt, chocolade munt , oranje mint en ongeveer 200 andere genoemde rassen . Deze planten zijn winterhard en ze zullen verspreid zich snel , dus het vinden van een plek waar ze niet zullen bemoeien met kleinere kruiden . Een mooie hoek van de tuin werken . Citroenmelisse ( Melissa officinalis ) groeit met ongeveer alles , maar het wordt beschouwd als een vorm van munt, dus kan over een te nemen . Basilicum ( Ocimum basilicum ) komt in zowel groen blad en roodpaarse blad vormen . Ze groeien gemakkelijk uit zaad , en in de Middellandse Zee of soortgelijke klimaten , zal zoals struiken geworden . Basilicum werkt goed met veel verschillende kruiden , maar het is best niet om het te planten met salie of rue .
Peterselie, salie, rozemarijn en tijm

Rozemarijn ( Rosmarinus officinalis ) en salie ( Salvia apiana ) samen kunnen groeien, maar aangezien beide zeer groot worden planten als ze groeien, zodat een paar meter voor hen te spreiden. Peterselie ( Petroselinum crispum ) kan worden geteeld in containers met andere kruiden , en is ook blij met bieslook en ui . Tijm ( Thymus ) komt in veel verschillende soorten , van kleine crawlers die goed werken in rotstuinen en wegen naar hogere planten die goed groeien met de meeste andere kruiden .
Marjolein en oregano

Deze neven doen het goed in de tuin samen . Marjolein ( Origanum majorana ) en Griekse oregano ( Origanum vulgare ) kan uitgroeien tot vrij grote planten , maar niet meer dan bijna net zo wild als de pepermuntjes nemen . Marjolein is een goede metgezel plant, omdat het wordt gezegd dat het de smaak van nabijgelegen groenten en kruiden te verbeteren. Oregano groeit goed in containers of in de tuin.
Knoflook, uien en bieslook

bieslook (Allium schoenoprasum ) worden vaak geplant aan de uiteinden van de moestuin rijen en doen goed met een aantal planten , zoals de verwanten in de ui familie . Uien ( Allium ) en knoflook ( Tulbhagia violacea ) zijn grotere bollen , waarvan sommige afstoten kevers . Ze groeien goed samen in de nabije rijen en helpen afstoten van een aantal ongewenste insecten. Dille ( Anethum graveolus ) wordt gezegd om hen te helpen .
Waarschuwingen

Venkel ( Foeniculum vulgare ) is een welkome plant in de meeste tuinen want het zal waarschijnlijk de andere te vernietigen planten , met uitzondering van dille . Houd het ver weg van uw groente- of kruidentuinen als u van plan om het te laten groeien . Alsem ( Artemisia absinthium ) is een ander gevaar . Hoewel het heeft zijn nut , kan het giftig voor andere planten en zal hun groei belemmeren . Dit is omdat de plant releases alsem , waardoor uitspoelen naar de bodem . Plant borage ( Borago officinalis ) en smeerwortel ( Symphytum officinale ) waar ze veel ruimte om te verspreiden en zeer groot worden struiken .