Succesvolle groei van champignons vereist bewaking van de temperatuur voor een goede groei van het mycelium , dat het vruchtlichaam produceert . Mycelium zijn als de wortels van de paddenstoel . Ze zijn wit en weven in de hele groeimedia wanneer de temperaturen zijn ideaal per variëteit geteeld . Knooppaddestoelen

Button paddestoelen , het type die zijn gevonden in supermarkten , zijn het best gekweekt in een grot omgeving waar de temperatuur op een constante 65 graden Fahrenheit .
oesterzwammen

oesterzwammen tolereren een breed scala van temperaturen tussen 59 en 86 graden Fahrenheit en zijn een van de makkelijker rassen te kweken .
Enoki paddestoelen

Enoki die eruit zien als kleine witte knoppen op de top van een lange slanke stengel groeien in temps variërend tussen de 35 en 55 graden Fahrenheit . Ze kunnen worden gekweekt in de koelkast .
Beukpaddestoelen

Beuken paddestoelen groeien het best in een smalle temperatuurbereik van 60-64 graden Fahrenheit . Hun mycelium zal niet ontwikkelen , tenzij dit smalle temperatuurbereik wordt bereikt .
Shiitake

Shii-take paddestoelen die groeien buiten op logboeken verdragen een breed temperatuurbereik . Zij zullen hun vruchten worden geactiveerd tijdens de lente of herfst na een weken regen en een temperatuurdaling van 10 graden Fahrenheit . Shiitake logs kunnen in vruchtlichamen worden gedwongen door het weken in 60 - tot 65 - graden Fahrenheit water gedurende 24 tot 48 uur

.