champignons kweken is een hobby die kan thuis worden gedaan met een paar eenvoudige hulpmiddelen en procedures, maar vaak problemen kunnen optreden die kunnen een gewas ruïneren . Hoewel paddestoelen genieten groeien in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid , kan te veel water een probleem worden . Verontreiniging

Technieken voor de champignonteelt omvatten sterilisatie van elke tool , compost media , en post die in contact komt met de groeiende mycelium verontreinigde sporen te voorkomen . Verontreinigd sporen zal niet tot een gezonde oogst van champignons
overbewatering

Paddenstoelen liever vochtigheid van 80 procent en hoger . ; echter, zal de media dat al verzadigd is met water verpesten de groeiende mycelia , die de wortels van de paddestoel die de vruchtlichamen produceren. Dit bevordert de groei van ongewenste bacteriën en schimmels .
Temperatuur

algemeen , champignons liever groeien in koelere temperaturen van 60 tot 75 graden Fahrenheit. Klimaten warmer dan dit kan paddenstoelen doden .
Waarschuwing

Microscopische schimmelsporen zijn overal aanwezig en kan het groeimedium besmetten . Schimmels zoals Trichoderma , Hypoxylon en Polyporus versicolor kan logs waar shiitake paddestoelen groeien binnenvallen en ondergang van de hele oogst .
Predators

Muizen en kakkerlakken genieten kauwend vruchtlichamen paddestoelen en petten . Paddestoelen met beten van hen genomen kunnen ziekten overbrengen op de mens als verbruikt .