Champignons zijn een groep van schimmels die deel uitmaken van een hele biologische koninkrijk op zich. Met veel verschillende geslachten en soorten paddestoelen hebben het vermogen om voedsel te absorberen via hun cellen uit hun omgeving . Sommige paddestoelen vormen heilzaam of parasitaire relaties met andere planten , ze te gebruiken als een bron van voedsel , terwijl anderen voeden en af ​​te breken dood organisch materiaal . Velen zijn eetbaar , met inbegrip van witte champignons ( Agaricus bisporus ) , maar sommige zijn giftig en giftig ; Echter, alle paddestoelen vergelijkbare maar variërende beschrijving daarvan . Steel

Paddestoelen springen onder de bodem via een steel of stam, die fungeert als een ondersteunende structuur . Gewoonlijk paddestoel stengels zijn verticaal met een rechte , cilindrische of taps toelopende vorm . Paddestoel stengels kunnen dik of dun zijn , en sommigen kunnen uitpuilen aan de basis. De steel kan verschijnen vlezige of afgevlakt en heeft een verscheidenheid van texturen , van ruw tot glad of schilferig . Afhankelijk van de geslachten en soorten kan paddestoelen hebben laterale stengels . Er zijn zelfs enkele rassen die niet hebben stengels helemaal . Champignons hebben een dunne ring rond het bovenste gedeelte van de stengel en een andere ring in de richting van de basis van de stam , ook wel de volva .
Cap

bovenop steel van de paddenstoel is de meest onderscheidende kenmerk in het identificeren van paddestoelen : de dop. De kap is typisch een convex umbrellalike top gepositioneerd boven de stengel. Echter, sommige geslachten en soorten produceren caps die worden afgevlakt of bijna concave . Tijdens onvolwassen stadia , de dop van de paddestoel verbergt de steel ; lijkt een ei , is deze fase ook wel de fase knop . Paddestoelkappen blijven veranderen en evolueren als de schimmel rijpt . Ze komen in alle verschillende kleuren en texturen , van bruin naar wit naar levendige kleuren zoals rood of roze . Paddestoelkappen kan schilferig , rubberachtig of glad zijn. Ze variëren ook in vocht , van droog naar nat of vettig uitzien.
Gills

Als je een paddestoel omdraaien of verwijder de dop en observeer de onderzijde , zul je een array van ribbedlike structuren genoemd kieuwen zien . Net als de dop , deze kieuwen zijn ook verkrijgbaar in vele kleuren , die kan evenaren of contrast met de kleur van de dop. Sommige paddestoelen hebben meer kieuwen dan anderen , en de ruimten tussen hen kan breed of zeer smal zijn. Paddestoelkieuwen zijn ook verbonden met de steel verschillend, afhankelijk van de geslachten . Sommige niet rechtstreeks verbinding met de stam , terwijl anderen curve omhoog of omlaag , het bevestigen op de stengel .
Inner Flesh

Als je een paddestoel opengesneden , de innerlijke vlees is meestal vlezige of rubberachtig , maar ook zacht zijn of verkruimelen gemakkelijk , afhankelijk van de soort . De kleur van het vlees kan ook niet overeen met de buitenste kleur van de paddestoel cap , kieuwen en de steel . Bij blootstelling aan de lucht , kan het vlees begint te veranderen in kleur over een periode van enkele minuten tot enkele uren . Andere paddestoelen bevatten vloeistof in het vlees , excreting een melkachtige substantie wanneer de paddestoel wordt aangeprikt .
Unseen Kenmerken

Sommige onzichtbare kenmerken die uniek zijn voor paddestoelen zijn onder meer de wijze waarin ze zich voortplanten . Champignons ontwikkelen tot een volwassen vruchtlichaam , zij kunnen vrijgeven miljarden sporen om de cyclus van de voortplanting beginnen . Wanneer de voorwaarden zijn gastvrij , de sporen ontkiemen , waardoor strengen genoemd schimmeldraden . De hyfen nemen voedingsstoffen om te helpen de champignon te ontwikkelen. Ze evolueren naar een ondergrondse massa genaamd mycelium , die op zijn beurt produceert het vruchtlichaam bovengrondse , bekend als een paddestoel .