De zoete smaak , knapperige textuur en een hoge productiviteit van Dwarf Grey Sugar erwten maken ze een goed gegroeid verscheidenheid aan sneeuw erwt . Plukken ze precies op het juiste moment is een van de belangrijkste stappen bij het kweken van de groenten . Zoals met alle peultjes , oogsten de peulen als de zaden zijn klein en toen de peulen zijn dun. Beschrijving

De Dwerg Grey is een verscheidenheid van sneeuw erwt onderscheidt zich door zijn offerte peulen en kleurrijke bloemen en gebladerte . In tegenstelling tot veel andere erwten variëteiten , vertoont rode of paarse bloemen , paars - grijs - getinte bladeren en hints van rood door de plant . Planten komen slechts 2 tot 3 meter hoog en worden beschouwd als een dwerg soort ; eetbare peulen zal bereiken 2-3 cm lang. Monitor de peulen voor bereidheid zodra ze zijn bijna op dat formaat . Plant erwten in het vroege voorjaar of midden in de zomer , zodat de groeiende planten kan voorkomen dat de warmste delen van de zomer .
Wanneer Harvest Peas

Dwerg Grey Sugar erwten zijn klaar oogst ongeveer 65 dagen na het opkomen van het zaad . Voor het voorjaar aanplant , zal dit waarschijnlijk gebeuren in juni ; midden in de zomer aanplant zal rijpen in de herfst . Zoals alle peultjes , de gehele pod is eetbaar , samen met de zaden binnen . Pluk de peulen voor hun zaden groeien mollig of volwassen . Klaar peulen zijn dunne, platte en flexibele , met sporen van erwten binnen. Als het gaat om peultjes , de beste plukken is binnen een smalle venster van de tijd , dus check de peulen om de paar dagen , en voeren een smaaktest wanneer de oogsttijd nabij is. Picking te laat kan resulteren in taai, vezelig peulen .
Pea Shoots

sneeuw peultjes zijn meestal het gewenste deel , maar de Dwerg Grey Sugar biedt een snelle , lekkere oogst van prille , als goed. Pea scheuten zijn de nieuwe groei gevonden in de buurt van de top van de plant en bevat bladeren en ranken . Selecteer jonge , tedere scheuten die zijn helder groen en fris uitzien. Scheuten kan de tip bladeren , verbonden ranken en grotere bladeren en bloemen bevatten . Ze zijn eerder beschikbaar dan de peulen , in een kwestie van weken na de datum planten, en zorgen voor een continue wekelijkse oogst daarna.
Harvest en toepassingen

Harvest peultjes door verwijdering van de peulen aangezien zij rijpen , die continue productie stimuleert . Als alternatief kunt u de gehele plant te oogsten in een keer door te snijden aan de basis en het plukken van elke pod . Houd ze gekoeld direct na de oogst . Oogst erwt schiet door het snijden van de top , jonge groei zoals gewenst. Peultjes zijn veelzijdig in de keuken en worden vaak toegevoegd aan salades , roerbakgerechten en andere plantaardige gerechten. Ze dienen ook voor snacks en hapjes en kan worden toegevoegd aan soepen en vleesgerechten , als goed. Gebruik erwt scheuten als rauwe groenten in salades , of voeg ze toe aan soepen en bereide gerechten in de buurt van het einde van de kooktijd.