Wanneer zijn Frambozen Ripe

? Inlandse frambozen bieden welkom behandelt elke zomer , of je ze gebruiken voor het koken of bakken of gewoon als tussendoortje . Zoals bij andere kleine vruchten en bessen , rijpheid kan moeilijk zijn om te bepalen , en oogsten moet zorgvuldig gebeuren om schade aan de vruchten voorkomen . Omdat frambozen rijpen niet nadat ze geplukt , is het belangrijk om ze te oogsten op het juiste moment . Kleur

Rijpe frambozen hebben een volledige en uniforme kleur . Frambozen zijn er in vele kleuren , waaronder rood , zwart , paars en geel . Rode frambozen rijpen meestal eerst, dan de zwarte rassen , gevolgd door paars en geel. Bij het controleren van uw frambozenstruiken voor rijpheid , inspecteer het fruit zorgvuldig om te zien dat de hele bes is dezelfde kleur - want dit is de beste en makkelijkste indicatie van rijpheid
Grootte en Textuur
.

Rijpe frambozen bereiken hun volledige grootte en kijken mollig en glanzend. Houd in gedachten dat frambozen een uniforme kleur kan hebben bereikt voordat ze volledig rijp , dus het is belangrijk om de planten te controleren voor een tijdje om te zien of ze blijven mollig .

ook smaaktest een paar frambozen u vermoedt rijp zijn om te zien of je bent juist . Zoek bessen die mollig , helder en uniform van kleur zijn . Als ze gemakkelijker los van de steel , dat is een ander teken dat ze klaar zijn voor de oogst. Ondergaat dan een paar om te zien of ze hun hoogtepunt smaak hebt bereikt . Vergeet niet dat sommige varianten van frambozen hebben een zurige smaak , dus gewoon omdat ze niet zoet betekent niet dat ze niet rijp .
Oogst en opslag

Frambozen en andere kleine vruchten zijn kwetsbaar , dus je moet ze zorgvuldig omgaan tijdens de oogst . Eenmaal geplukt, plaats frambozen in een ondiepe container en in de koelkast of onmiddellijk te bevriezen , de Universiteit van Maine adviseert . Idealiter zou gekoeld fruit tot een temperatuur van 33 ° C zo snel mogelijk worden ingesteld . De bessen te houden voor 3-7 dagen indien opgeslagen . Door hun korte houdbaarheid , is het best om fruit te oogsten uit de struiken om de twee tot drie dagen om een constante aanvoer te houden .