? Is Acorn squash ingedeeld met butternut , spaghetti squash en pompoen als een winter squash . Hoewel nog steeds gekweekt tijdens de normale groeiseizoen , kunnen zij worden bewaard en opgeslagen gedurende de winter in een koude kelder of koeler voor later gebruik . Eikel is het meest vergankelijk , maar is nog steeds in staat om op de hoogte blijven twee maanden op de juiste wijze opgeslagen . Groeiende

In veel delen van het land , eikelpompoen rassen beginnen rijpen voor de oogst in augustus of september en de oogst kan zich uitstrekken tot en met oktober . De jonge planten worden meestal gekweekt uit zaad en in een kas of binnenshuis totdat alle gevaar van vorst voorbij is , als de planten koude grond of koude temperaturen niet kunnen verdragen vastgesteld . De meeste squash rassen zijn vining planten en vereisen een groot gebied om goed te groeien , hoewel sommige bush cultivars zijn beschikbaar voor kleinere percelen en container tuinen .
Oogsten

Controleer op rijpheid in eikelpompoen door te kijken naar de kleur , blush , stevigheid en de afwerking van de huid van de squash 's . De schil wordt donkerder en op een oranje blos op de kant dat de grond wordt geconfronteerd zou kunnen nemen . De squash zal zo hard zijn dat u niet in staat om het te doorboren met uw nagel zijn . Het zal ook op een matte afwerking . Snijd de pompoen voorzichtig uit de plant waardoor ongeveer 1 centimeter van de stam op de vrucht .
Curing

Terwijl de meeste andere rassen van de winter squash vereisen uitharding , dit daadwerkelijk vermindert de houdbaarheid van eikelpompoen . Uitharding vereist het bijhouden van de vrucht bij hoge temperaturen van meer dan 80 graden Fahrenheit en zo veel als 85 procent luchtvochtigheid gedurende een bepaalde tijd om te bezuinigingen en vlekken genezen en volledig uitharden van de schil van de pompoen . In plaats daarvan bewegen eikelpompoen direct in een koeler of kelder waar de temperatuur op ongeveer 55 graden blijft .
Gebruikt

Acorn squash kan bereid worden door erin te snijden , het verwijderen de zaden en wassen , en dan roosteren met iets zoets , zoals stroop , honing of bruine suiker en kaneel en boter of olie . Het kan ook worden gekookt of gebakken en gegeten in brokken of puree . Verwijder de schil voor het koken , tenzij de oven geroosterde . Schep uit de schil na het branden te dienen .