warm en kruidig, geroosterde jalapeno pepers toe te voegen smaak en kick om elk gerecht u zich voorbereiden . Jalapeno pepers zijn 2 centimeter in lengte of langer , rood naar groen van kleur en variëren van warm tot zeer warm . Het branden geeft de paprika een zoete smaak , maar heeft nog steeds de hete smaak . Het proces maakt ook de paprika zachter. Zoals rauwe jalapenos , kunt u geroosterde jalapenos later op te slaan in uw gekoelde voor gebruik. Houdbaarheid

Geroosterde jalapeno pepers hebben een twee maanden houdbaar in de koelkast . De groenten beginnen te verliezen smaak en beginnen verslechterende na deze periode. Leg de geroosterde jalapeno pepers in diepvrieszakjes of wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze in de koelkast " Vegetable " of " Vlees" lade of een andere opslaglocatie . Wanneer u klaar bent om ze te gebruiken zijn , neem de paprika's uit uw koelkast en leg ze in de schotel je aan het koken ; je hoeft niet te laten opwarmen tot kamertemperatuur.
Handling

Draag rubberen handschoenen bij het braden en verpakking jalapeno pepers om eventuele oliën houden de paprika's te scheiden van je handen . De olie kan uw huid en ogen irriteren , als je per ongeluk wrijf je ogen raken , na het branden . Bij het verwijderen van de paprika's uit de koelkast , gebruik dan een papieren handdoek of een vork om ze te behandelen .
Roosteren

Bij het braden jalapeno pepers , rooster ze op een directe vuur of in een oven verhit tot 400 graden Celsius totdat de huid van de paprika 's is verkoold . Leg de geroosterde jalapeno pepers meteen op een rek afkoelen of schone ondergrond en plaats ze in een plastic zak of wikkel ze in plastic folie om het koelproces te voltooien voordat u ze in de koelkast . Wilt u de paprika schillen , schil ze onder koud stromend water ; dit resulteert in de paprika's het niet zo heet van smaak .
Handhaving Flavor

Als u de smaak van uw geroosterde jalapeno pepers te behouden , geen huiden te verwijderen , aders of zaden . Leg de hele peper in een plastic zak of wikkel en bewaar ze in de koelkast . U kunt ook uw geroosterde jalapeno pepers bewaren in de diepvries van uw koelkast totdat u klaar bent om ze te gebruiken voor maximaal 12 maanden zijn . Wanneer u klaar bent om ze te gebruiken zijn , ontdooien de paprika's in de nonfreezer gedeelte van de koelkast en gebruik ze binnen twee maanden .