Culinaire toepassingen voor Nootmuskaat Geraniums

onrechte genoemd " geurende geraniums " in de jaren 1600 al zijn ze niet waar geraniums , Pelargonium voorzien aromatische bladeren die tuinders houden . Koks waarderen hen voor de veelzijdigheid die zij aan de keuken . Hardy voor outdoor groei in USDA Zones 9 en hoger , de kleine plant maakt ook een mooie ingemaakte naast een keukenraam . Baked Goods

Bekleed de bodem van een taartvorm met nootmuskaat geranium bladeren om biscuitgebak geven een delicate smaak . Gooi de bladeren na het bakken . Maak op smaak suiker door afwisselend de bladeren met 1 -inch lagen van suiker .
Infusions

Maak een infusie van de bladeren om de smaak sauzen , of smaak eenvoudige siroop door inweken de bladeren in gelijke delen suiker en water verwarmd tot alle suiker is opgelost . Giet de siroop over plakjes cake , ijs of pannenkoeken en wafels . Vervang het gewoon water in vruchtensappen voor gelei met - geranium getrokken water voor een pittiger smaak .
Dranken

Maak een thee van 3 theel . van verse of 1 tl . van gedroogde nootmuskaat geraniumbladeren toegevoegd aan 1 kop kokend water . Voeg een blad aan koffiedik voordat brouwen om Spice up your ochtend brouwt .