Hoe bewaart Citroenmelisse

Timing is essentieel bij het oogsten van citroenmelisse : je moet het doen in de ochtend voordat de zon warmt op en verspreidt zijn smaak en geur . Na opslag , kunt u de gedroogde bladeren van vele toepassingen, waaronder een potpourri of een pot thee ( waar verse bladeren ook zal dienen ) te zetten. Sommigen hebben citroenmelisse gebruikt als een geneeskrachtig kruid of een ingrediënt in parfum . Een deel van de mint familie , citroenmelisse heeft ovale bladeren met geschulpte randen; de bladeren groeien afwisselend op haar vierkante stengels. De fabriek produceert blauw tot witte bloemen vanaf de late lente tot August.Things je nodig hebt
Schaar
String of elastiekjes
Nails
Rafters
luchtdichte glazen potten
Water
Papieren handdoeken
ritssluiting diepvrieszakjes
Mes
Toon meer instructies
Drogen
1

Bezuinigen de stengels van citroenmelisse in het voorjaar, vlak voor de bloemen bloei. Dit is wanneer de smaak is op zijn hoogtepunt . Vermijd scherpe stengels met bloeiende bloemen als de smaak is niet zo sterk . Het snijden van de plant terug maakt het bushier en produceert meer stengels. Op deze manier , 2-3 oogsten per seizoen mogelijk in noordelijke klimaten . Kopen van 2

Handle geoogste stengels met zorg , zoals blauwe plekken zal de smaak te verminderen .
3

stelletje verschillende stammen samen en bind met een touwtje of elastiekjes .
4

Hang uit spanten in een schuur of stal uit zonlicht. Bladeren droogt in een paar dagen , zolang de atmosfeer droog blijft .
5

Store gedroogde bladeren door ze strippen van de stam en ze te plaatsen in een luchtdichte verpakking . Glazen potten met een goed sluitende deksel goed werken . Gebruik schone glazen pot gelei of stenen pot . Gedroogd kruid zal een jaar duren wanneer bewaard in een donkere omgeving van zonlicht en warmte .
Freezing
6

Harvest citroenmelisse op dezelfde manier als wanneer je van plan bent om droog ze .
7

wassen bladeren met water en dep ze droog met keukenpapier .
8

Verwijder blaadjes van stengels en hak of laat ze heel .

9

Plaats in een rits diepvrieszak , dicht en zet in de vriezer . Bevroren kruid duurt ongeveer negen maanden .