Hoe maak je bruine suikerhamglazuur?

- 1/2 kop (verpakte) lichtbruine suiker

- 1/4 kop pure ahornsiroop

- 1/4 kop sinaasappelsap

- 1/4 kopje Dijon-mosterd

- 2 eetlepels gemalen kaneel

- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel

- 1/4 theelepel zout

- 1 (8-10 pond) ham met bot, volledig gekookt

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C).

2. Klop in een middelgrote kom de bruine suiker, ahornsiroop, sinaasappelsap, Dijon-mosterd, kaneel, kruidnagel en zout door elkaar.

3. Leg de ham in een braadpan en giet het glazuur erover.

4. Dek de ham af met folie en bak hem 1 uur in de voorverwarmde oven.

5. Verwijder de folie en bak nog 30 minuten, of totdat de ham is opgewarmd en het glazuur bubbelt en gekarameliseerd is.

6. Laat de ham 15 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.