? Wanneer u een rode appel in van uw kind lunchbox , schil groene appels voor een taart of eet een bakje appelmoes , geniet je van Malus domestica . Dit is de wetenschappelijke naam voor eetbare appels ( Malus x domestica ) , en er zijn veel van hen . Circa 7.500 rassen van appels worden wereldwijd geteeld , en in de Verenigde Staten ongeveer 2.500 rassen worden geteeld . Appels worden gegeten, vers , blik , bevroren , gedroogd en verwerkt tot gebak , appelmoes , sap en cider . Geschiedenis

Appels zijn oorsprong in Centraal-Azië , waar de verschillende soorten wilde appels ( Malus spp . ) Groeien . Het centrum van gedomesticeerde appel oorsprong wordt gedacht dat Kazachstan in een gebied tussen de Kaspische Zee en de Zwarte Zee . Appels verspreid van daar met Bronstijd handelaren die op de grote handelsroutes reisde tussen centraal China aan de Donau gebied van Europa. Romeinen verspreid appels in het Romeinse Rijk . Appels kwam naar Noord-Amerika met de pelgrims die de Massachusetts Bay Colony vestigden . Appels groeien nu over de hele wereld . Top appel producenten in de wereld zijn China , de Verenigde Staten , Turkije , Polen en Italië .
Heirloom Apples

Vele variëteiten van appels zijn gemaakt door de eeuwen heen . Toen Amerika werd geregeld , Europese appels met complexe smaken en aroma's kwam met hen. Sommige smaakte zoals bananen , anderen, zoals ananas. Als boeren groeide zaailing appelbomen , werden nieuwe rassen gevonden . Clarke Canfield meldt in een 2011 " Huffington Post" artikel dat naar schatting 15.000 of meer appelrassen oudsher genoemd en geteeld in Noord-Amerika . Deze oud-time appels zijn genoemd erfstukken . Veel soorten zijn nu uitgestorven , maar de inspanningen zijn aan de gang om erfstuk appels te vinden en te bestendigen .
Modern Appels

Modern appelrassen dateren uit de ontwikkeling van de gekoelde spoorweg auto in het midden tot eind jaren 1800 tot fruit vervoeren naar de markt . Veredelaars ontwikkelde nieuwe appelrassen die de ontberingen van de massa transport doorstaan ​​goed , zo lekker erfstukken nam een achterbank . Moderne appels werden ook gefokt voor meer oog beroep dan veel van de erfstukken , die groenachtig, russetted huid in plaats van glanzend rode kleuren gehad. " Red Delicious " ( Malus x domestica " Red Delicious " ) is de meest geteelde moderne appel cultivar geteeld in de VS Het is winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 4 tot en met 9 .
Teelt

Appelbomen komen meestal als geënte of budded bomen in plaats van zaailingen . Dit garandeert de nauwkeurige reproductie van de specifieke cultivar . Onderstammen worden gekozen om dwerg , semidwarf of standaard groei gewoonten te geven aan de bomen . Voor thuis boomgaarden , dwerg en semidwarf rassen zijn de gebruikelijke keuze . Plant slapende blote wortel bomen in de late winter of het vroege voorjaar . Kies cultivars die uw USDA zone passen . Voor een uitgebreide appeloogst , laat enkele rassen die vroeg dragen , halverwege het seizoen en laat. Met het grote aantal cultivars om uit te kiezen , zijn er appels aangepast om te groeien in bijna elk USDA winterhardheid zone . De meeste appels doen het goed in USDA zones 5 tot en met 7 , met een beperkter aantal dat USDA zones weerstaan ​​2 tot en met 4 . Verschillende low - chill variëteiten zoals " Anna " en " Dorsett Golden " zijn geschikt voor USDA zones 8 tot en met 10 .