Kurkuma , vaak verkeerd gespeld als " koenjit , " is een tropische plant die zowel in de keuken en voor medicinale doeleinden . In koude klimaten is het nodig om binnen kurkuma groeien als kamerplant of in een kas . De wetenschappelijke naam is Curcuma longa en komt uit de gember familie met de wortelstok , of bol , die als nuttig onderdeel . Kurkuma is afkomstig uit India, maar wordt gekweekt in warme gebieden van Azië, Indonesië , China , Peru , Jamaica en andere landen . Beschrijving

In tropische gebieden , de plant is een vaste plant en groeit tot zes meter hoog . Meerdere bloemen groeien op een aar , die lijkt op een langwerpige pompom . Elke bloem is trompetvormige en wit tot crème in kleur, met af en toe een rode blos . Bladeren zijn donkergroen , langwerpig , puntig, en krul langs de randen . De wortelstokken zijn aan de basis van het blad en lijken gember met schilferige bruine buitenhuid en orangish geel vruchtvlees .
Eisen

Kurkuma vereist goed gedraineerde bodem en warme temperaturen . Het moet een regelmatige aanvoer van water te hebben en geeft de voorkeur aan lichte schaduw .
Groeiende Kurkuma

Kurkuma groeit goed in tropische gebieden door het planten van wortelstokken 2-3 centimeter diep en 5-10 centimeter van elkaar in tuingrond . Zij hebben behoefte aan ongeveer 70 graden bodemtemperatuur te groeien en duurt ongeveer drie weken om te ontkiemen en ontkiemen. Het hoeft niet veel zorg nodig hebben als ze eenmaal groeien . Verlaag gieter wanneer val komt als de plant niet zoveel water nodig als er niet zo veel zon.
Oogsten Kurkuma

Harvest wortelstokken tien maanden na het planten bij lagere bladeren beginnen te geel . Graven om de kant van de klomp en wrikt deze voorzichtig omhoog . Verwijder zo veel wortelstokken als nodig is , afgesneden van de bladeren aan de top , en vervang de rest . Wortelstokken moet worden genezen , zodat ze niet weer ontkiemen . Hen te genezen of stoom ze in kalk of natrium koolzuurhoudend water , daarna droog ze in de zon.