Tulsi Planten

Tulsi ( Ocimum tenuiflorum , voorheen Ocimum sanctum ) is een aromatisch kruid ook wel aangeduid als heilige basilicum of heilige basilicum . Deze houtige struik is inheems in India , waar het werd gehouden in hoog aanzien als zowel een kruidengeneeskunde en een religieus symbool . Het is een lid van de Ocimum geslacht , waartoe ook de beter bekende culinaire kruiden basilicum ( Ocimum basilicum ) , Thaise basilicum ( Ocimum basilicum thyrsiflora ) en citroen basilicum ( Ocimum citriodorum ) . Beschrijving

Tulsi is een knappe planten vaak gekweekt als sierplant . Het vormt een dichte , compacte , veel - vertakte struik hoogte bereiken van 2 tot 3 meter . De stengels zijn vierkant en diep paars van kleur . De groene bladeren zijn groot , een beetje puntig , ovaal en glanzend , met zichtbare aderen . Ze zijn iets leerachtig dan de bladeren van andere soorten basilicum . Bloemen verschijnen het hele jaar door op hoge , rechtopstaande stengels . Deze delicate , dubbele lippen bloemen lijken op die van zoet basilicum . Ze variëren in kleur van licht paars tot roze , en plaats maken voor nootjes ingesloten in een droge , papierachtige membraan. Deze nootjes kunnen worden herplant om extra planten verspreiden .
Groeiomstandigheden
Tulsi planten bloeien in de volle zon.

Warmteminnende Tulsi is winterhard hele jaar door buiten in Verenigde Staten ministerie van Landbouw Growing zones 9 tot 11 , een gebied omvat de zuidelijke bereikt Florida , Louisiana , Texas , Arizona en Californië , en veel Mexico . In deze omstandigheden kan worden geteeld als een vaste plant , terwijl in koudere klimaten maakt een mooie zomer jaarlijks . Deze plant leent zich ook voor de teelt in potten die binnen in de winter kan worden ingesteld . In alle seizoenen , Tulsi vereist volle zon. Wanneer binnenshuis gebracht , moet het in de buurt van een op het zuiden of het zuidwesten venster om een ​​maximale blootstelling aan de zon te krijgen worden geplaatst . Tulsi geniet grondig gedrenkt en uitdrogen volledig tussen gietbeurten . Goed doorlatende zandige leem is de bodem van de keuze .
Historisch gebruik en religieuze betekenis
In India wordt Tulsi geassocieerd met de god Vishnu .

In zijn geboorteland India , Tulsi wordt beschouwd als heilig aan de god Vishnu te zijn . In deze context , zijn gebed kralen gevormd uit de holle stengels van het heilige kruid. Tulsi wordt ook veel gebruikt in de traditionele Indiase volksgeneeskunde . Het is gebruikt voor de vermeende slijmoplossend en anti - inflammatoire eigenschappen , en hoest , verkoudheid borst en pijn in de zijkanten verlichten . Om catarre verlichten , heeft het sap van Tulsi bladeren gemengd met zwarte peper . In zijn boek "Indian Herbal Remedies " , C.P. Khare registreert het historisch gebruik van Tulsi in India om dergelijke aandoeningen zoals braken , indigestie , luchtweginfecties , longontsteking , chronische huidziekten en conjunctivitis genezen .
Culinair Met
Heilige basilicum is veel gebruikt in de keuken van Thailand .

Tulsi is niet zo populair als zoete basilicum , Thaise basilicum en citroen basilicum als ingrediënt in de keuken in het Westen. De bladeren zijn voorzien van een complex , pittige smaak vergelijkbaar met die van kruidnagel . Indien gedroogd , kunnen ze worden gebrouwen in een warme , verleidelijke kruidenthee . In Thailand, waar Tulsi is bekend als Bai Gkaprow , wordt dit kruid toegevoegd samen met knoflook , vissaus en chilipepers om eenvoudige roerbakgerechten . Bai Gkaprow typeert ook de smaak van traditionele pad kee MOW (betekent " dronken roerbak " ) , dat is een warm en kruidig ​​gerecht bedoeld om te worden begeleid door bier of rum- gebaseerde dranken .