Het cultiveren van champignons is een delicaat proces . In tegenstelling tot andere levensmiddelen planten , paddestoelen zijn schimmels die geen chlorofyl bevatten . Zij zijn afhankelijk van hun grond voor alle energie en voeding . Er zijn vele soorten van eetbare paddestoelen , elk met enigszins verschillende behoeften . Voordat u cultiveren paddestoelen , onderzoek uw gekozen species .
Licht

Paddenstoelen hebben geen licht voor de groei nodig hebben. Omdat ze geen chlorofyl , fotosynthese ( het proces waarin chlorofyl zet zonlicht om energie ) kan een paddestoel niet voeden . In plaats daarvan , champignons vereisen rottend organisch materiaal. Dit betekent dat ze moeten in een zeer vochtige omgeving , dat is niet te warm , als hete droge lucht verdampen en langzame verval kunnen veroorzaken worden gehouden. Paddenstoelen worden daarom meestal bewaard in een donkere of schaduwrijke plek . Dit kan binnen zijn, onder een log of in een vochtige bos. Overall , directe blootstelling aan de zon moet worden vermeden ; het zal niet helpen paddestoelen groeien en kunnen ze te doden.
Vocht

De hoeveelheid vocht die nodig is in een paddestoel groeiende omgeving , afhankelijk van het soort paddestoel en de huidige groeifase kan veranderen . Echter , alle paddestoelen vereisen vochtige omgevingen gedijen . Creëer een omgeving die u toelaat een goede controle over de luchtvochtigheid , met name tijdens de paaitijd fase waarin champignons hebben de neiging om een hoge luchtvochtigheid en lage uitwisseling lucht willen .
Ondergrond

De ondergrond is de bodem of oppervlak waarop paddestoelen groeien. Omdat ze al hun energie ontlenen substraat moet rijk aan organisch materiaal . Afhankelijk van de soort paddestoel , kan substraat verschillende vormen aannemen . Shiitake paddestoelen bijvoorbeeld liever groeien op rottende boomstammen of zaagsel . U kunt een paddestoel " compost " maken of kopen een voor een tuincentrum . Paardenmest is een veelgebruikt ingrediënt , zoals zijn maïskolven . Substraat moet worden gesteriliseerd en bevatten een goede balans van stikstof en andere voedingsstoffen .
Air

In het ideale geval moet u een gecontroleerde omgeving voor de eerste stadia van champignonteelt zodat creëer je kan de luchtstroom belemmeren. Air behoeften variëren op basis van de aard van de paddenstoel , maar als een algemene regel , kan een hoog niveau van kooldioxide helpen paddestoelen spawn . Zodra de paaitijd is voltooid en vruchtvorming ( zichtbare groei ) begint , moeten champignons goed geventileerde lucht te hebben. Sommige soorten paddestoelen groeien goed op de onderzijde van een afgeronde log , waar de gebogen vorm houdt ze schaduw en koel terwijl luchtstroom . Onderzoek de lucht behoeften van uw paddenstoelen voordat je begint te groeien.
Overwegingen

Oesterzwammen , een veel voorkomende vorm van paddestoel gegroeid thuis , kunnen allergische reacties veroorzaken bij sommige mensen . De teelt van champignons in een gecontroleerde omgeving , je bent bijna zeker te worden blootgesteld aan de sporen . Als u niet weet of u allergisch bent , draag beschermende kleding of neem een allergietest voor groeiende oesterzwammen .