Shii-take paddestoelen zijn de tweede meest populaire paddenstoel in de wereld , na de gemeenschappelijke champignons . Inheems in Aziatische landen , shiitakes zijn populair voor zowel koken en medicinale toepassingen . Bij juiste gecultiveerd , zal shiitakes groeien in verschillende klimaten , mits de juiste hardhout gebruikt en juiste zorg wordt genomen om vocht vast te houden . Telers in de westerse landen - waaronder universitaire uitbreiding diensten in de Verenigde Staten - hebben met succes gegroeid grote gewassen van shiitakes aan binnenlandse consumenten tevreden te stellen . Een snoer van hardhout kan aanzienlijke hoeveelheden shiitakes produceren over een periode van drie jaar .
Wat je nodig hebt
Oak logs
Chainsaw
Boor
Shiitake spawn
Paraffine wax
Instructions
1

Selecteer de juiste soorten van eiken . Experts raden aan rode of witte eik voor de beste resultaten , hoewel andere soorten van hardhout zijn aanvaardbaar.
2

Knippen levend bomen tijdens de winterrust . Shii-take paddestoelen gedijen op koolhydraten, die zijn op hun hoogtepunt niveaus tijdens kiemrust. Bovendien, het gebrek aan stromend sap tijdens de koude maanden zorgt ervoor dat de schors niet wegglijdt en veroorzaken vochtverlies .
3

Kies boom secties met gezonde bast en diameters van ongeveer 6 centimeter . Diameters die variëren van 3 tot 8 cm worden meestal aanbevolen om de benodigde vocht en koolhydraten nodig leveren .
4

Gesneden stammen in secties die idealiter minder dan 3 meter in lengte . De secties mag niet meer dan 4 meter in lengte , echter. Rechte secties met gelijkmatige en gladde sneden best .
5

boren die ongeveer 1 tot 2 cm diep in een versprongen of diamant patroon langs de lengte van elke stam zijn . Gebruik boren die gelijk is aan de grootte van de spawn deuvels of zoals aanbevolen door de leveranciers spawn .
6

Plaats de spawn pluggen in de geboorde gaten . Dicht de gaten helemaal met hete paraffine om het vocht vast en voorkomen van infectie met andere bacteriën of schimmels .