De weide champignon ( Agaricus campestris ) is een witte champignon die opduikt in grasvelden na een lenteregen . Het heeft roze kieuwen onder de kap , waar de sporen zich bevinden en is een familielid van de witte champignon vaak gevonden bij supermarkten , maar het heeft een rijkere paddestoel smaak. Weide champignon zaden kunnen worden verzameld door het nemen van een spore afdruk , dan het maken van paaien en het inenten van steriele strobalen waarin het mycelium zal groeien en uiteindelijk produceren het vruchtlichaam , de paddenstoel . De werkruimte en alle gereedschappen moeten worden ontsmet en vrij van in de lucht sporen die de weide paddestoelsporen kan verontreinigen . Wat je nodig hebt
Rijpe weide champignons
10 procent bleekmiddeloplossing spuiten Briefpapier handdoeken
Pyrex kom
2 vorken -wit vel papier
Twee kopjes roggekorrel
1/4 kop agar gel medium
petrischaal
Snelkookpan
Lege tonijn kan
Water
Toon meer instructies
Spore Printing
1

Sanitize het aanrecht met behulp van 10 procent bleekmiddeloplossing spray en veeg met een papieren handdoek . Verwijder de steel van een grote weide paddestoel waarvan de kieuwen hebben zich van roze tot bruin . Plaats de paddenstoel kieuw - kant naar beneden op de top van het witte vel papier en bedek met de glazen kom op een ontwerp dat weg zou blazen de sporen te verminderen . Laat dit een nacht zitten terwijl sporen laten vallen op het papier. Kopen van 2

Verwijder de glazen kom de volgende ochtend en til de paddestoel uit het papier met behulp van twee vorken en zet apart . Bekijk de spore print op het papier, terwijl je adem , zodat de sporen niet verstrooien met een uitademing , en zorg ervoor dat het bruin .
3

Store sporen onder de glazen kom tot klaar te gebruiken .
Innoculate Agar Medium
4

Sanitize het aanrecht met behulp van 10 procent bleekmiddeloplossing spray en veeg met een papieren handdoek . Giet 1/4 kop van bereide agar gel medium in een petrischaal , dek af met het deksel en plaats de binnenkant van de snelkookpan op de top van de tonijn kan. Zet de deksel van de snelkookpan , kook op matig vuur tot de druk bereikt £ 15 per vierkante inch ( psi ) . Koken op 15 psi gedurende 20 minuten . Haal de snelkookpan van de warmtebron en laat het afkoelen gedurende een uur voor de opening .
5

Zorg ervoor dat de agar medium is cool om aan te raken . Snel strooi sporen op de agar medium en plaats de schotel deksel . Zet de schaal in een donkere omgeving met een hoge luchtvochtigheid , zoals een badkamer .

Laat 6 sporen tot mycelium , die witte hairlike strengen zijn , groeien voor twee weken.

Steriliseren Grain
7

Sanitize het aanrecht met behulp van 10 procent bleekmiddeloplossing spray en schoon met een papieren handdoek . Giet 1/2 kopje water in de snelkookpan of net genoeg om de bodem van de pot te dekken . Plaats een tonijn blikje in het midden van de pot . Doe 2 kopjes van rogge in een ovenvaste schaal en leg het op de top van de tonijn kan. Zet de deksel van de snelkookpan , en kook op matig vuur tot de druk 15 psi bereikt. Koken op 15 psi gedurende 20 minuten . Haal de snelkookpan van de warmtebron en laat het afkoelen gedurende een uur voor de opening .
8

Meng de witte mycelium met de gesteriliseerde graan dat is afgekoeld tot kamertemperatuur en laat het mycelium te koloniseren de graan tot het wit en pluizig . Op dit punt is nu aangeduid als spawn .
9

Gebruik de nieuw gecreëerde Agaris campestris kikkerdril tot gesteriliseerd strobalen of andere groeimedia naar het vruchtlichaam van de champignons te produceren te enten .