? Basilicum is een kruid met een scala van toepassingen en variëteiten . De planten kunnen in Aziatische en Europese keuken , potpourri en als sierbloemen . Basilicum komt in een verscheidenheid van blad maten, kleuren en smaken, waaronder citroen, limoen en kaneel . Basilicum kan een binnen of buiten plant. Het is ook een plant die meerdere oogsten produceert wanneer goed onderhouden . Het gebruik

Snijd de bladeren voordat de plant bloeit als je wilt basilicum gebruiken om te koken. Wanneer basilicum wordt gebruikt als gedroogde bladeren , worden deze knip als knoppen verschijnen , maar vóór het verschijnen van bloemen; voor essentiële oliën , zodat de plant tot bloei en de oogst tijdens de bloeiperiode , adviseert Purdue University 's Center for Nieuwe gewassen en plantaardige producten . De bladeren verliezen hun scherpe smaak , verbitterd , wanneer de energie van de plant naar de bloemen . De bloemen te nemen dan op een penetrante geur . Volgens de Ohio State University , moet de bladeren worden geoogst binnen drie weken van nieuwe groei , maar kan wekelijks in kleinere hoeveelheden worden geoogst .
The Plant

Basil planten ontwikkelen hun bladeren in paren . Wanneer de eerste drie sets van de bladeren te ontwikkelen , zowel OSU en Purdue staat om te zoeken naar twee sets van kleine bladeren groeien onder de toestellen aan de stam kruising. Knijp de top drie sets boven die kleinere bladeren . De kleinere bladeren zal takken worden en blad sets van hun eigen ontwikkeling .
Tijd van de dag

Er zijn twee standpunten met betrekking tot de tijd van de dag is het beste om basilicum te oogsten. OSU suggereert oogsten basilicum te drogen tijdens een zonnige ochtend voor de dauw verdampt . Michigan State University Extension beveelt basilicum bedoeld om te worden opgeslagen, is het best zo laat mogelijk op de dag geoogst. Zowel MSU en OSU ga akkoord met de oogst te voorkomen wanneer de zon is heet tijdens het midden van de dag .
Opslag

Als u van plan bent om basilicum slaan , MSU horticulturalist Diana Dostol produceerde een studie waaruit blijkt dat basilicum opgeslagen in geperforeerde plastic zakken bij kamertemperatuur langer dan basilicum in gekoeld bewaard blijft . De studie toonde aan gekoelde basilicum gehouden voor maximaal drie dagen, terwijl ongekoeld basilicum duurde tot 14 dagen .