Pasta maken met Zoodles

Zoodles zijn een geweldige manier om van pasta te genieten zonder alle koolhydraten. Ze zijn gemaakt van courgette, die weinig calorieën en koolhydraten bevat en veel water en vezels. Bovendien zijn ze heel gemakkelijk te maken.

Zo maak je pasta met zoodles:

1. Verzamel je ingrediënten. Je hebt nodig:

* 1 courgette

* 1 pot gezouten water

* 1 eetl. olijfolie

*1 teentje knoflook, fijngehakt

* 1/4 kopje marinarasaus

* Parmezaanse kaas, naar smaak

* Zout en peper, naar smaak

2. Kook de zoodles. Breng de pot met gezouten water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, ongeveer 3 minuten.

3. Laat de zoodles leeglopen. laat de zoodles uitlekken. Zet ze opzij.

4. **Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en kook, onder regelmatig roeren, tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

5. **Voeg de marinarasaus, Parmezaanse kaas, zout en peper toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Roer de courgette erdoor. Haal van het vuur en roer de courgette erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

7. Serveer zoals je gewone pasta zou doen!

Genieten!