Hoe Deviled Egg Baskets te maken

- Eieren

- Mayonaise

- Mosterd

- Azijn

- Zout en peper

- Paprikapoeder

- Bieslook

- Spek

###Instructies####

1. Kook de eieren

- Doe de eieren in een enkele laag in een pan.

- Bedek de eieren met koud water.

- Breng het water aan de kook en zet dan onmiddellijk het vuur uit.

- Dek de pan af en laat de eieren 10 minuten staan.

- Doe de eieren in een ijswaterbad om te voorkomen dat ze verder koken.

2. Zet de mandenvlechters op

- Snij de puntige uiteinden van de eieren net zo ver af dat ze rechtop kunnen blijven staan.

- Snijd ongeveer 2/3 van het ei van de bovenkant af.

- Wees voorzichtig tijdens het snijden om ervoor te zorgen dat ze niet barsten.

3. Maak de Deviled Egg-vulling

- Meng in een kom mayonaise, mosterd, azijn, zout en peper naar smaak.

- Pel de eieren en scheid de dooiers van het eiwit.

- Prak de eierdooiers met een vork.

- Voeg de gevulde eiervulling toe aan de eidooiers en meng goed.

4. Zet de Deviled Egg Baskets in elkaar

- Schep de gevulde eiervulling in de eiwitmandjes.

- Snij de spekreepjes doormidden en vlecht ze in en uit de randen van de mand, zodat er een roosterpatroon ontstaat.

- Snijd het overtollige spek af.

- Bestrooi de mandjes met paprikapoeder en gehakte bieslook.

5. Serveer

- Serveer de gevulde eiermandjes onmiddellijk of zet ze in de koelkast voor later.