Croissants als taartbodem gebruiken

* 1 pakje (8 ons) roomkaas, verzacht

* 1/4 kopje suiker

* 1 theelepel vanille-extract

* 1 eierdooier

* 2 eetlepels melk

* 1/4 theelepel gemalen kaneel

* 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat

* 2 blikjes (elk 16 ons) gesneden perziken

* 1 tube (10 ounces) gekoeld halvemaantjesbrooddeeg

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

2. Klop in een grote kom roomkaas, suiker, vanille-extract, eigeel, melk, kaneel en nootmuskaat tot een gladde massa.

3. Giet de perziken af ​​en bewaar 1/4 kopje sap.

4. Rol het halvemaanvormige deeg uit en verdeel het in driehoeken.

5. Verdeel 1 eetlepel van het roomkaasmengsel op het brede uiteinde van elke driehoek.

6. Beleg elke driehoek met 2 plakjes perzik.

7. Rol driehoeken op, beginnend bij het brede uiteinde en tot aan de punt.

8. Leg de broodjes met de punt naar beneden op een ingevette bakplaat.

9. Bestrijk de broodjes met het achtergehouden perziksap.

10. Bak gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

11. Laat 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.