? Jazz en Pink Lady appels zijn relatief nieuwe rassen die heel wat gelijkenissen in uiterlijk hebben . Beide werden ontwikkeld in het zuidelijk halfrond en nu kan worden gevonden groeiend in Europa en Noord-Amerika . Beide ook verbetering van een gezonde levensstijl en voeding . Elk van hen heeft verschillende afkomst en broers en zussen . Ondanks hun gelijkenissen , subtiele verschillen in grootte , smaak en gebruik bestaan. Origin

Jazz appels en Pink Lady appels beide werden ontwikkeld in het zuidelijk halfrond . De Jazz soort is een kruising tussen Braeburn en Gala-appelen , ontwikkeld in Nieuw-Zeeland in de jaren 1980 door de tuin-en Food Research Institute of New Zealand . Jazz zusje staat bekend als Kanzi . Echter , Pink Lady appels zijn een kruising tussen Golden Delicious en Lady Williams , ontwikkeld in Australië in 1973 door John Cripps . Zij kunnen ook worden aangeduid als Cripps Pink . Zusje de Pink Lady's staat bekend als Cripps Rood of Sundowner . De broers en zussen van elk ras delen dezelfde appel afkomst .
Verschijning

De buitenkant van de Pink Lady heeft een groene huid die rijpt tot geel met roze en rode tinten . Het is ook groot. Jazz appels hebben meer van een oranje - gele achtergrond met rode tinten en worden beschouwd als klein tot middelgroot zijn in omvang. Binnen , Jazz appels zijn meer crèmekleurig , terwijl Pink Lady appels zijn wit . Bij het kiezen van een appel , er rekening mee dat een variatie in kleur van een van beide verscheidenheid leidt tot een andere smaak .
Taste

Beide knapperige appels hebben een zoete smaak hen . Jazz appels slechts een vleugje zure smaak , terwijl de Pink Lady heeft een balans van de twee smaken . Dit maakt hen beiden aantrekkelijk als een hapje eten en zorgt voor vele toepassingen in recepten .
Met

Beide appels zijn lekker als tussendoortje en voor het maken van appelmoes . CooksInfo.com echter raadt het gebruik van Pink Lady appels in koken of om in te vriezen omdat ze beter smaken vers . Pink Lady appels worden vaak gecombineerd met andere vruchten , foie gras en gember , terwijl Jazz appels gaan goed samen met salades en taarten .