? Basilicum ( Ocimum basilicum ) is een jaarlijkse kruid dat is een deel van de mint familie . Het is een van de makkelijkste kruiden om te groeien en je kunt de bladeren oogsten het hele seizoen . Hoewel de bloemen mooi uitzien, moet je niet hen in staat stellen te vormen op de planten als u van plan om de bladeren te gebruiken voor het koken . Na de bloei , de basilicum plant produceert minder en de bladeren ontwikkelen van een bittere smaak . Cultuur

Om de lekkerste blaadjes ontwikkelen, te groeien basilicum op een zonnige plek . Ten minste zes uur zon per dag is het beste. U kunt zaden rechtstreeks zaaien in de grond of uitplanten zaailingen in het voorjaar na alle gevaar van vorst voorbij is . Dun de zaailingen nadat zij ontwikkelen echte bladeren om de resterende planten voldoende ruimte te geven . Mulch naar beneden onkruid te houden en de instandhouding van vocht . Water tijdens droge periodes . Oogst vertrekt geregeld verder blad productie te stimuleren en bloeiende ontmoedigen .
Tuin Gebruikt

Omdat reguliere oogst is cruciaal voor het beste blad smaak , planten basilicum in een handige plek te behouden zoals in potten dicht bij de keuken deur . Basilicum is ook een traditioneel onderdeel van de grote en kleine kruidentuinen en paars - leaved rassen kunnen kleur aan die gebieden . U kunt ook basilicum planten in de siertuin - waar er een plekje in de zon. Kleinbladige rassen goed werkt als een rand voor zowel sier- of plantaardige bedden .
Rassen

Verschillende soorten basilicum hebben verschillende smaken . Citroen - geurende basilicum ( Ocimum x citriodora ) draagt ​​grote bladeren met lemony boventonen . Een sport van deze citroen geurende hybride , " Pesto Perpetuo " ( Ocimum x citriodora " Pesto Perpetuo " ) , is zeer decoratief , met witte randen bladeren. Deze hybriden hebben een zuilvormige gewoonte , maar niet bloem , zodat je niet hoeft te zo veel over het oogsten zorgen. " purpurescens " opaal basilicum ( Ocimum basilicum " purpurescens " ) draagt ​​aantrekkelijke paars blad en roze bloemen . "Thai Magic " ( Ocimum basilicum "Thai Magic " ) en andere Thaise basilicum zijn pittig en intens , met paarse stengels en bloemen.
Overwegingen

Het kweken van een continue aanvoer van basilicum : het voorkomen van bloemvorming . Zoals het groeiseizoen vordert , de planten produceren meestal een overvloed van bladeren . Als u niet alle bladeren kunnen gebruiken in de keuken, houden oogsten ze toch en behoed hen door conventionele of magnetron drogen of invriezen . U kunt graven de planten in de herfst en breng ze naar binnen om verder te gaan oogsten . Binnen vindt de basilicum extra licht moeten blijven produceren bladeren. Oogst regelmatig totdat blad productie vermindert . Gooi de plant en beginnen met vers zaad in het voorjaar .