Zonnebloem spruiten zijn een heerlijke en gezonde aanvulling op salades . Gekiemde zonnebloempitten verhoogt enzymniveaus . Vetten in het zaad wijziging essentiële vetzuren door kiemen worden eiwitten gekatalyseerd in aminozuren en suikers , en vitamine verhogen , volgens een artikel van Tom Billings levens-en Raw Foods . Kiezen voor biologische zonnebloempitten verzekert ze zijn geproduceerd zonder het gebruik van pesticiden . Unhulled
ongepelde zonnebloempitten bevatten het zaad kernel.

Ongepelde zonnebloempitten zijn nog steeds opgenomen binnenkant van de taaie buitenste schil . Ruwe zaad bestemd is voor menselijke consumptie , zodat geen chemicaliën of pesticiden gebruikt bij de oogst en verpakkingsproces . Unhulled zaden worden best een nacht geweekt en geplant in een lade van potgrond . De wortel breekt door de taaie schil en de eerste groene bladeren en stengel ontstaan. Zonnebloemspruiten best geoogst met een schaar , gewassen en in salades of broodjes bij de eerste twee echte bladeren vormen . Living zonnebloemspruiten bevatten enzymen en zijn populair vanwege hun smaak , volgens de Happy Juicer .
Gepeld
Zonnebloem pitten met de romp verwijderd zijn makkelijk te ontkiemen .

Zonnebloem zaadkernen kunnen worden gekocht zonder de rompen. Dit maakt het gemakkelijk voor hen om te ontkiemen in een pot . Een kwart kopje gepelde zonnebloempitten worden geplaatst in een brede mond pot half vol water . De zaden nacht weken en het water wordt afgevoerd in de ochtend. The Happy Juicer beveelt het afromen van de zaad skins te helpen de spruiten duurt het langer voor verwennen en verwijder eventuele pitten of kernel stukken die niet ontkiemen . Zaad skins val bacteriën die de gehele partij van spruiten kan bederven . De spruiten worden gespoeld om de acht uur en worden bewaard in een koelkast. Gebruik verse zonnebloemspruiten snel als ze .
Zwarte Sunflower Seed
Zwarte zonnebloempitten hebben een dunne schil .

Black zonnebloemzaad rompen zijn dun en gemakkelijk zal bederven om door te breken . Dit maakt ze ideaal voor kiemen . Diane Relf van de Virginia Cooperative Extension dienst adviseert het kopen van zaad van een health food winkel, omdat gekocht voor plantaardige tuinieren zaad kunnen worden behandeld met bestrijdingsmiddelen . Zwarte zonnebloemzaad rompen zijn makkelijker te verwijderen dan de grote en gestreepte soorten zaad. Hoewel eetbaar , zal raapzaadschillen de textuur en smaak beïnvloeden. Zaden in licht gegroeid in plaats van duisternis hebben een sterkere smaak, noemt Relf , en zij zullen groener worden , met meer chlorofyl .

Zaden gegroeid in het licht versus duisternis zal een sterkere smaak hebben , noemt Diane , en zij zullen groener met meer chlorofyl.