Als het gaat om het kiezen tussen roestvrij staal en non-stick kookgerei , zijn er een aantal dingen rekening te houden . Terwijl sommige mensen kunnen het gevoel hebben dat een van deze opties is beter dan de andere , het is een feit dat elk type van kookgerei heeft zijn eigen set van voor-en nadelen . Op het einde, zal de beslissing om te gaan met roestvrij staal of non-stick kookgerei neer op persoonlijke voorkeur komen . Non-Stick : voors

Non - stick kookgerei is geliefd bij het ​​koken liefhebbers over de hele wereld voor een verscheidenheid van redenen. Niet alleen het oppervlak houdt voedingsmiddelen alle mogelijke kleeft aan de pan ( wat vooral nuttig bij het koken delicate items zoals vis ) , is gemakkelijk te reinigen en neigt minder gebruik van olie dan andere soorten kookgerei vereist . Bovendien , anti-aanbakpan de neiging relatief goedkoop te zijn , vooral in vergelijking met roestvrij staal kookgerei
Non-Stick : .
Cons

Terwijl non-stick kookgerei kan bemind te worden door degenen die op zoek zijn naar een eenvoudige en stress-vrij kookervaring , het is niet zonder problemen . Bijvoorbeeld , is anti-aanbak kookgerei bewezen dat giftige stoffen in het gebied bij verhitting boven extreem hoge hitte , vooral bij verhitting droog . Aangezien het oppervlak krast makkelijk , is het noodzakelijk om te koken met gebruiksvoorwerpen die niet de pan beschadigen , zoals houten lepels . Ook deze pannen vaak relatief korte levensduur hebben , waardoor het vaak nodig een nieuwe aankoop snel na ze te kopen . Ten slotte is het feit dat de coating op non-stick pannen soms kan krassen en eindigen in voedsel is vaak genoeg om mensen uit de buurt van dit soort kookgerei sturen
Roestvrij staal : . Voors

Roestvrij staal wordt ingeluid door chef-koks en thuiskoks gelijk als de ultieme duurzame en veelzijdige kookgerei . In tegenstelling tot de non-stick kookgerei , is roestvrij staal geeft ook geen giftige stoffen , en wordt beschouwd als de oven veilig te zijn ( zolang de handgreep is oven -safe ) . Bovendien kan roestvrij staal kookgerei worden gebruikt om een ​​betere sear dan kleefvrije bereiken een betere bruineringseffekt en waardoor veel levensmiddelen meer lekker zijn . Voeg daarbij het feit dat roestvrij staal kookgerei heeft over het algemeen een lange levensduur , en het is geen wonder waarom het zo populair is onder degenen in de industrie
Roestvrij staal : . Cons

RVS kan een uitstekende kookgerei materiaal , maar het is niet zonder zijn eigen problemen . Roestvrij staal kookgerei neigt vrij duur te zijn , en goedkope , slechte kwaliteit pannen zijn vaak bol van de 'hot spots' , die het koken van voedsel gelijkmatig een hele uitdaging kan maken . Aangezien er geen coating op roestvrij staal kookgerei , is het vaak noodzakelijk extra olie of boter gebruiken om plakken en branden voorkomen . Ook kan roestvrij stalen pannen notoir moeilijk schoon te zijn , gezien het feit dat voedsel vrij gemakkelijk kan plakken op hen.