Beets ( Beta vulgaris ) zijn koel - seizoen groenten geteeld voor zowel hun eetbare penwortel en greens. Deze eenjarige planten kunnen zo snel bodemtemperatuur oplopen tot 40 graden Fahrenheit in het voorjaar en opnieuw in de late zomer voor een daling van de oogst worden geplant . De meeste bieten zijn donkerrood van kleur ; hoewel er ook gele variëteiten en in het oog springende " Candy Cane " bieten (Beta vulgaris " Candy Cane " ) , die heeft afwisselende lagen van wit en rood vlees. Afhankelijk van de soort , bieten zijn klaar om te oogsten tussen de 60 en 80 dagen na het planten . Het is echter de grootte van de wortel en greens die de optimale tijd om te oogsten . De toppen van de wortels van de bieten ' zal uitpuilen van de aarde als ze rijpen , waardoor het gemakkelijk is om ze te meten om te bepalen of de bieten zijn klaar . Wat je
Ruler
Beets nodig in de tuin
Toon meer instructies
1

de bieten die puilen boven de grond meten . Dun uit elk ander biet wanneer de bieten meten 1 inch in diameter. Gebruik deze lieve , tedere baby- bieten en laat de rest aan groter worden in de grond . Kopen van 2

Meet de hoogte van de greens van de toppen van de wortels, die uitpuilen boven de grond , om hun tips . Oogst degenen die 4-6 duim lang op elk moment tijdens de levenscyclus van de bieten .

Meet
3 de diameter van de bieten weer 3 tot 4 weken na de eerste oogst . Oogst deze toen ze 2 cm in diameter bereiken . Bieten meer dan 3 centimeter in diameter beginnen te bosrijke en taai.