? Super zoete maïs rassen hebben meer suiker dan de standaard zoete maïs. Hoewel ze misschien niet de smaak zoeter , verliezen ze hun zoete smaak langzamer dus kan overleven vaak langere opslag . Super zoete maïs wordt best vers gebruikt , aangezien het zijn stevige structuur verliest wanneer bevroren of inblikken . Het ontwikkelen van Time

Super mais rassen worden later dan de standaard zoete rassen gezaaid , omdat ze warmere bodem temperaturen om te ontkiemen en te ontwikkelen nodig . De bodemtemperatuur moet verheffen boven de 65 graden , die meestal optreedt een week of twee na de laatste verwachte datum vorst in uw omgeving. Deze rassen kunnen ook een week of meer extra groeiende tijd voordat de oren ontwikkelen hun volle smaak . De exacte tijd van ontkiemen tot de oogst varieert tussen rassen , maar over het algemeen binnen 70 tot 90 dagen valt na de zaden ontkiemen .
Harvest Indicaties

de korenaren ontwikkelen , de stengels beginnen met de productie van zijde . Super zoete rassen zijn klaar voor de oogst ongeveer 20 dagen nadat deze zijde beginnen te vormen . Maïs wordt niet geplukt als volledig gerijpt als overdreven rijpe graan verliest zijn zoetheid ; in plaats daarvan wordt geoogst , terwijl nog steeds inschrijven . Porren een kernel met je nagel helpt aangeven of het koren gereed . Als het sap van de doorboorde gebied lijkt enigszins melkachtige , heeft de maïs de nodige suikers ontwikkeld . De zijde kan ook beginnen te drogen en bruin zodra de koren het juiste niveau van volwassenheid bereikt .
Oogtestmethoden

Super sweet wordt geoogst met behulp van dezelfde methoden als die worden gebruikt voor reguliere zoete maïs rassen . Oogst de koren door het buigen van de stengel naar beneden onder de korenaar , dan draaien totdat het oor kiekjes van de stengel. Stengels niet snijden nodig, maar niet naar boven te trekken , omdat dit het oor kunnen beschadigen. Oogsten in de ochtend voorkomt dat de oren van oververhitting . Als de oren warm zijn na de oogst , kunnen ze snel hun suikers om te zetten in zetmeel , verliezen de meeste van hun zoete smaak en zachte structuur .
Na Oogst Care

Bedek de oren met koud water onmiddellijk na het oogsten aan een warmte af te voeren in de oren en zetmeelomzetting voorkomen . Super suikermaïs varianten hebben hun beste smaak wanneer onmiddellijk of binnen twee dagen na de oogst gebruikt . De suikers in super zoete rassen niet zo snel als die in standaard suikermaïs bekeren, maar het is nog steeds het beste om de koelkast de oren totdat je ze gebruiken om de beste smaak te garanderen . Super suikermaïs winkels voor maximaal acht dagen vóór de aanvang zijn zoete smaak verliest .