Het eetbare gedeelte van de artisjok plant is de bloemknop die groeit aan het einde van een bosrijke tak. Dit smakelijke groente groeit als een vaste plant in veel gebieden, met name Californië , en biedt soms twee oogsten in een enkel seizoen . Als je oogst veel artisjokken , overwegen ze in te vriezen voor later gebruik . Kies uw artisjokken precies op het juiste moment voor een optimale smaak. Wat je nodig hebt
Tuin scharen
Toon meer instructies
1

Artisjokken begint dat in de tuin bevinden zich in de late lente biedt toppen die klaar om geoogst te worden midden in de zomer . kopen van 2

Kijk voor knoppen die vol zijn , met bladeren die nog steeds compact en strak tegen de kiem .
3

Knijp de artisjok licht . Het moet een beetje piepen geven als het klaar is .
4

Snijd de artisjok stam met de snoeischaar ongeveer 3 centimeter afstand van de basis van de artisjok kiem.