" Mammoth " jalapeno pepers ( Capsicum annuum " Mammoth " ) produceren uitzonderlijk grote vruchten die kan groeien tot 4 centimeter in lengte. De grote , hete pepers zijn bijzonder goed geschikt voor het maken van gevulde paprika's , of u kunt ze gebruiken als een gewone jalapeno in uw favoriete recept . Net als alle paprika's , " Mammoth " jalapenos groeien en rijpen tijdens de vorstvrije dagen van de zomer . " Mammoth " is ongeveer 75 dagen na het planten van de eerste oogst van rijpe jalapenos produceren . Wat je nodig hebt
Shears of mes
Toon meer instructies
1

Bewaak de jalapeno pepers als ze hun volledige grootte te bereiken , meestal tussen de 1 en 4 cm lang voor de " Mammoth " ras . Kies de paprika's als ze eenmaal het ontwikkelen van een diep, donker groene kleur, maar voordat ze beginnen rood te draaien . Kopen van 2

Steun de peper in de ene hand en snijd de stengel van de plant met een schaar of een schoon mes . Verlaat 1/4-inch van stam bevestigd aan de jalapeno .
3

Pick jalapenos elke twee tot drie dagen als ze rijpen . Het kiezen van de paprika's direct zorgt voor de beste smaak en stimuleert de plant te bloeien en produceren meer pepers .

Trek
4 van de gehele plant bij de eerste val vorst wordt verwacht . Verwijder alle resterende bloemen of kleine paprika's die niet in de buurt van volwassenheid. Hang de plant ondersteboven in een warme, donkere omgeving, zodat de resterende paprika's kunnen afmaken rijpen . Kies de jalapenos uit de plant wanneer zij hun volwassen kleur groen te bereiken .