? Zowel broccoli ( Brassica oleracea ) en spinazie ( Spinacia oleracea ) zijn koel - seizoen groenten. Broccoli wordt geteeld in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 3-10 en spinazie in USDA zones 3-9 . Vanwege de winterhardheid zone bereik van Oost-naar West- Noord-Carolina , zal planten en oogsten data variëren , maar beide fruit zal goed presteren in de lente of herfst tuin. Wanneer te planten

North Carolina varieert van USDA zones 6-8 , en de tuinen moeten worden geplant op het juiste moment . Volgens de North Carolina State University , de tijd om een ​​lentetuin te planten in de bovenste kustvlakte en Piemonte regio is 15-31 maart voor broccoli en 15 februari - 15 maart voor spinazie . Herfst tuin aanplant moet worden gedaan 01-15 augustus voor zowel groenten. Westelijk Noord-Carolina moet 10 tot 20 dagen later te planten in het voorjaar en 10 tot 20 dagen eerder in de herfst . Oostelijk Noord-Carolina moeten zeven tot 14 dagen eerder een lid van de kool te planten voor de lentetuin en zeven tot 14 dagen later voor een val gewas .
Planting Voorwaarden

familie , broccoli gedijt in volle zon en zand , licht zure bodem . Broccoli zaden kunnen direct worden gezaaid in de tuin of gegroeid van zaailing transplantaties . Bij het planten , voeg een laag compost of mest , en afhankelijk van de gewenste grootte van de broccolihoofd moet planten uit elkaar 12 tot 24 inch . Een goede bron van vitamine A, B en C , spinazie geniet ook de volle zon in een leemachtige gebied met een neutrale pH . Spinazie is best direct - zaaide , omdat zaailingen niet altijd goed te verplanten . Het planten van spinazie elke week of zo zal permanent gewas te bieden tijdens het groeiseizoen
Care

Broccoli en spinazie vereisen consistente vocht tijdens de groei . ; mulchen de bedden zal helpen houden vocht vast en houdt onkruid tot een minimum. De wortels van beide planten zijn zeer ondiep en cultuur moet worden gedaan met zorg , of helemaal root schade te voorkomen . Bij het ​​water geven broccoli , houden de kroon droog . Bemesten broccoli drie weken na het planten en spinazie alleen als de groei is traag .
Oogsten

broccoli oogsten , snij de hoofden schuin ongeveer 6 centimeter langs de stengel . Snijd de broccoli terwijl de kop is stevig en groen . Als gele bladeren beginnen te verschijnen , oogsten de plant meteen. Broccoli kan in de koelkast worden bewaard tot vijf dagen of geblancheerd en tot een jaar bevroren . Bij spinazie bereikt 6 duim , de oogst door het snijden van de bladeren op het bodemniveau. Nieuwe bladeren zullen blijven ontkiemen, voorzien van een extra oogst of twee . Als er te lang gelaten voor het snijden , zal de spinazie bitter . Als alternatief , snijd de gehele plant aan de basis .