? Marmande is een erfstuk tomaat. Je kan het groeien van gekocht zaad of transplantaties , dan is de oogst van het zaad te planten voor het volgende seizoen . Omdat ze erfstuk , zullen de planten uit de volgende generatie dezelfde smaak en kwaliteit als de oorspronkelijke planten geven . Uiterlijke kenmerken

Marmande tomaten groeien ongeveer 4 meter hoog , al zijn ze vining tomaten en zo kunnen ze groter te groeien onder de juiste omstandigheden en een goede support systeem . Deze smalbladige plant produceert vlakke, harde , gelobde vruchten met donker rode huid die wegen op ongeveer 6 oz . eenmaal volgroeid . Dit is een zeer productieve fabriek zodat bloemen en fruit in overvloed zou moeten zijn als je ze groeien in een low- stress-omgeving .
Groeiende Kenmerken

Vining tomaten zoals marmande zijn genoemd onbepaald , aangezien ze zolang ze een steunsysteem te klimmen groter groeien gedurende het seizoen . Dit betekent dat ze moeten worden gekweekt in een tomaat kooi of een latwerk . Tomaten hebben geen geweldig middel zijn zich aan dragers , zodat telers binden ze aan hun steunen . Marmande rijpen in 65-68 dagen , en zijn bestand tegen gewone tomaat ziekten zoals verwelkingsziekte Verticillium , Fusarium en Alternaria schimmel .
Culinaire toepassingen

Marmande tomaten hebben een sterke smaak en kan verse met weinig tot geen andere aroma's of ingrediënten worden gegeten . " De Franse markt : Meer recepten uit een Franse keuken " . Door Joanne Harris en Fran Warde adviseert een Marmande tomatensalade waarin deze tomaten hebben slechts een scheutje olijfolie en een paar kruiden te begeleiden

Zie ook Variety

Super Marmande tomaten zijn vruchtbaar als het origineel , maar produceren vruchten 5-8 oz . gewicht . Ze zijn semi - bepaald in groeiwijze , zodat de plant is compacter (maar het moet nog uitzetten naar die grote vruchten te ondersteunen ) . Het is ook bestand tegen fusarium en Verticillium , en de smaak is levendig in verse tomaat recepten . Echter , Super Marmande tomaten zijn niet erfgoedtomaten .