De warm - weer liefdevol tomaat heeft de titel van top moestuin Amerika. Hoewel ooit beschouwd als giftig , heeft de tomaat gezien zijn populariteit stijgen , met honderden rassen beschikbaar voor tuinders . Pasta tomaten zijn een soort , die oorspronkelijk geteeld voor verwerking tot sauzen en pasta's , hoewel ze vandaag zijn net zo waarschijnlijk vers te worden gegeten. Tomaten zijn gevoelig voor kou , en dus hun groeiseizoen wordt beperkt door de lente en de herfst vorst in staten als Michigan . Kenmerken

Plak tomatenrassen onderscheiden zich van andere soorten tomaat door een aantal belangrijke kenmerken . Eerste , hun vlees droog , stevig en vlezig is , waardoor ze ideaal zijn voor verwerking tot pasta , ketchup en saus . Plak tomaten ook geen of weinig zaden , die een extra voordeel voor verwerking biedt . De meeste pasta tomaten bepaald variëteiten , wat betekent dat ze groeien op compactere planten die hun vrucht in een korte periode , waardoor pasta tomaten worden gekweekt in kleine tuinen , en in houders en hun gewas te oogsten grote kavels , wat handig is voor verwerking. Veel pasta tomaten produceren fruit dat is meer langwerpig of pruim - vormige vergelijking met de traditionele tomaat rondere vorm .
Rassen

Michigan tomatentelers hebben meerdere opties bij het selecteren plakken tomaat rassen voor hun huis tuin . " Roma " is de klassieke Italiaanse pasta tomaat , met een standaard rode pruim vorm . De vrucht rijpt in 75 dagen , wat een voordeel is voor regio's met kortere groeiseizoenen . " San Marzano " heeft een iets langere groeiseizoen en is een beetje groter dan de " Roma " ; echter , heeft overtroffen de klassieke " Roma " in smaaktesten . " Amish Paste " is een Amerikaanse erfstuk plakken tomaat verscheidenheid verondersteld te zijn ontstaan ​​in een van beide Pennsylvania en Wisconsin. De " Amish Paste " tomaat is sappiger dan de Italiaanse rassen , maar maakt ook een uitstekende snijden fruit vanwege zijn rijke smaak . Andere aanbevolen rassen van pasta tomaten bevatten " Viva Italia ", " Opalka , " " Striped Roman ", " Tit Koe " en " Poolse Linguisa . "
Planting

Michigan pasta tomatentelers nodig hebben om hun planten beginnen vroeg aan fruit , zodat de tijd die het nodig heeft om te rijpen voordat de herfst vorst . Als vanaf zaden, plant ze binnenshuis bij tl-verlichting in half maart , zodat zij klaar zijn voor transplantatie in de tuin in eind mei , veilig na de laatste vorst datum is verstreken en de bodem heeft de mogelijkheid om op te warmen een beetje gehad . Om u te helpen zaailingen ' overgang naar het buitenleven te verlichten, verharden ze af voor een week voor het planten door ze buiten voor enkele uren per dag voor het oppotten uit . In de noordelijke gebieden , is het essentieel om pasta tomaten te planten in een gebied dat een minimum van zes uur zonlicht per dag krijgt .
Kweektip

Determinate pasta rassen zoals " Roma ", " San Marzano " en " Viva Italia " mogen niet verlangen staking ; zal echter onbepaald pasta tomaten zoals " Tit Koe " en " Poolse Linguisa " een ondersteunende structuur nodig om fruit te houden van de grond . Kooien , hekjes en bamboestokken al effectief kan worden gebruikt om aan de groeiende tomatenplanten ondersteunen . Tomaten zijn niet natuurlijk vining planten , echter, dus stengels zal moeten worden geweven door of zorgvuldig gebonden aan de draagconstructie .