Groeiende shiitake paddestoelen in uw werf van Florida is mogelijk vanwege het warme , vochtige klimaat van de staat. Shiitakes afkomstig uit China en Japan en geteeld op logs. Volgens Fine Cooking , het woord shiitakes is een Japans woord afgeleid van " shii ", wat betekent hardhout boom , en " nemen ", wat betekent paddestoel. Deze eetbare paddenstoelen hebben boterachtige en vlezige smaak die u kunt gebruiken in een verscheidenheid aan zelfgemaakte gerechten, zoals roerbakken en pizza. Groeien ze in je eigen achtertuin vereist geavanceerde planning en voorbereiding . U kunt een shiitake paddenstoel paai kit te verkrijgen van een online leverancier of de tuin op te slaan .
Wat je nodig hebt
Oak logs
Saw
Staalborstel
Boor
Ruler of meetlint
Shiitakepaddenstoelen kit
Pallets
Cinder blokken
Aanwijzingen
voorbereiden Inloggen
1

Verzamel 10 tot 15 oak logs voor de shii-take paddestoelen groeien . Water eik, laurier eiken en platanen zijn voorbeelden van bomen die de shiitake paddenstoel in Florida zal cultiveren . Vermijd dennen en rood eiken. Zorg ervoor dat de gekozen logs zijn fris en niet zijn aangetast door de ziekte en schimmels .
2

Snijd de logs 4 meter lang en 3 tot 8 cm in diameter in de late herfst , de late winter of het vroege voorjaar , zoals aanbevolen door de Universiteit van Florida Extension , omdat koolhydraten nodig voor de groei op een maximum is hoog tijdens deze seizoenen .
3

Reinig de log met een staalborstel om vuil te verwijderen of mos bevestigd naar de log .
4

Boor gaten 3/8 inch in diameter en 1 inch diep in de logs , een tussenafstand van 6 tot 10 centimeter uit elkaar onderaan de log . Voor extra rijen , ruimte 2 tot 3 cm van elkaar rond het logboek.
Het planten van de Shiitake Mushrooms
5

Plaats een shiitake paddenstoel spawn in elk van de geboorde gaten en verzegelen met gesmolten was . Dit dient te gebeuren in het voorjaar na de laatste vorst .
6

Plaats de logs in een locatie die 75 procent beschaduwd om hen te beschermen tegen de zon van Florida , tussenruimte 2 cm van elkaar op pallets of sintel blokken aan elk uiteinde.
7

Water de logs met een sprinkler voor twee tot acht uur om de logs te vochtig te houden , maar niet meer dan één of twee keer per maand . Tijdens tropische stormen of orkanen in Florida , dek af met tarp . Zware regenval kan schade aan de paddestoelen veroorzaken .
8

Harvest in negen tot 12 maanden na het plaatsen van spawnt in de logs. U kunt de champignons dwingen om fruit eerder door het plaatsen van de gehele log in koud water gedurende 24 uur . Paddestoelen verschijnen in ongeveer een week .