Veel mensen die genieten van het koken met paddenstoelen hebben zich tot thuisteelt als een goedkoper alternatief voor de aankoop ervan in de supermarkt . Er zijn een verscheidenheid van media die zich lenen voor kuit teelt , waaronder rijst en koffiedik paddestoel , maar met rogge bessen vermindert de hoeveelheid klonteren en aankoeken die optreedt in het proces . Rogge bessen zijn goedkoop en goed geschikt voor myceliumgroei stimuleren . Zoals elke groeimedium , rogge bessen moeten warmte worden gepasteuriseerd om alle schimmels of bacteriën te doden en om goed voor te bereiden voor spawn kolonisatie . Hoewel veel paddestoelen groeien in rogge bessen , oesterzwammen zijn het meest succesvol.
Wat je nodig hebt
Shovel
Hardhout eiken - chip mulch
Bleach of alcohol
1 quart -sized glazen inblikken jar
Metalen pot deksel met afdichting
1 kop rogge bessen
1 1/2 dl water
Snelkookpan
1 bosje verse oesterzwammen met stengels en wortels
Gesteriliseerde mes of schaar
Instructions
1

Duidelijk een gebied voor de champignons groeien . De beste locatie is schaduwrijke en vochtige , en ongestoord door voetverkeer , huisdieren of kinderen . Het graven van de bodem tot een diepte van 4 inch en draai deze naar elke klonten los . Water de grond goed .
2

Verdeel de hardhouten chips over de bewerkte grond tot een diepte van 3 centimeter . Water de bodem weer . Doorgaan met licht water het gebied dagelijks tot de rogge paddestoelenbroed is klaar voor de uitzending .
3

Reinig alle werkbladen en snijden instrumenten met behulp van bleekwater of alcohol om iets dat in contact komt met het steriliseren champignons of de rogge bessen .
4

Was de glazen inblikken pot en laat het aan de lucht drogen . Plaats 1 kopje rogge bessen in de pot . Bedek ze met 3/4 kopje water . Plaats het metalen deksel op de pot en zet hem vast . Schud de pot goed op het water en de rogge te mengen . Leg deze op een warme plaats en laat het zitten 's nachts .
5

Draai het deksel en zeef uit nog niet opgenomen water . Voeg 3/4 kopje water aan de pot . Draai de plastic verzegeling op de metalen deksel insert in oog omhoog, dan draai hem op de pot .
6

Bereid de snelkookpan met de hoeveelheid water die je fornuis gebruikt voor de conservenindustrie . Plaats de pot in de snelkookpan en het proces op 15 psi gedurende 90 minuten . Laat het fornuis afkoelen .
7

Scheid de paddestoel caps van de stengels en reserveer de caps voor het koken . Gooi alle paddenstoelen die niet vers zijn of die zijn vervallen of rotten . Hak de stengels , wortels en klompen .
8

Verwijder het deksel van de pot en voeg de gehakte champignons . Plaats het deksel en licht zet deze vast met de gasuitwisseling in de pot staan ​​. Schud de pot goed aan de champignons te verdelen in de rogge bessen . Zet de pot op een donkere plaats op de tocht . De ideale locatie heeft een constante 65-70 graden Fahrenheit temperatuur .
9

Mycelium begint te groeien op de rogge binnen vijf dagen . Het lijkt wit en fuzzy schimmel . Schud de pot dan laat het zitten voor vijf dagen . Herhaal het schudden en laat de pot zitten voor nog eens vijf dagen . Op dit punt moet de rogge volledig geënt met mycelium . Verwijder het deksel en breken de cake die gevormd met een scherp mes .
10

Rake het oppervlak van de bereide bodem om de laag van vochtig mulch verwijderen . Verdeel de geënte rogge bessen over het oppervlak en bedek ze met de mulch dat werd verwijderd . Water licht .
11

Water dagelijks gebruik van een misting sprinkler totdat het gebied is vochtig , maar niet doorweekt. Binnen een maand moet paddestoelen vruchtlichamen beginnen . Ze kunnen vroeg of laat beginnen , afhankelijk van het klimaat en de groeiomstandigheden .