Hoe Wine Cap de Paddestoelen groeien . Hun naam komt van het feit dat de caps zijn een wijn kleur als ze jong zijn . Ze zijn goed voor het koken als je ze oogsten op jonge leeftijd , met een subtiele nootachtige smaak . Als ze volwassen , ze verliezen hun kleur en groeien zeer groot , soms meer dan 6 centimeter in diameter . U kunt wijn cap mushroom spawn te kopen , vergelijkbaar met zaden van planten , bij tuincentra of online retailers .
Wat je
Wine cap spawn
Houtsnippers
Soil
Need Straw
Instructions
1

Mix 3 delen hardhout chips en 1 deel bodem bij elkaar. De chips moeten minder dan 2 jaar oud zijn. Roer de wijn cap mushroom spawn naar de houtsnippers en potgrond .
2

Verdeel het mengsel in een schaduwrijke omgeving van uw tuin . Het moet tussen 2 en 3 cm diep . Als je het te verspreiden op een zonnige locatie , bedek de bodem met wat stro voor een paar weken om te voorkomen uitdroging van de spawn .
3

Water de spawn mengsel om het vochtig te houden , maar niet verzadigd is . Na enkele weken ziet u de witte , draderig mycelium groeit in de chips . Dit is de kolonie van wijn cap paddestoelen steeds gevestigd.
4

Oogst de champignons als ze ongeveer de grootte van een halve dollar munt . Zij zullen verschijnen in de nazomer en de herfst en in het voorjaar weer . Als ze te groot worden , zal de smaak te lijden . U kunt de grotere voor veevoer te gebruiken , maar ze zijn niet geschikt voor het koken .
5

Een dun laagje verse houtsnippers in de paddestoel bedden na elke oogst seizoen.