Continental gebieden zijn locaties die seizoensgebonden veranderingen hebben , met warme zomers en koude winters . Deze gebieden omvatten de Midwest en het noordoosten regio's van de Verenigde Staten . De gedeeld door deze regio klimaten bevorderlijk zijn om aan de groeiende shiitakes vanwege hun constante blootstelling aan vocht en beschikbaar bossen. Shiitake productie werkt ook goed met bosbeheer van de regio's , omdat levende bomen die worden afgemaakt vervolgens kan worden omgezet in shiitake " incubators . " Wat je nodig hebt
Goggles
Handschoenen
Boog zag
25 houten pluggen geënt met shiitake paddestoelen mycelium
Boor
Boor , 3/16 inch
Rubberhamer
koffie kan
Saucepan dat kan vasthouden koffie kan Kaaswas
Turkije Baster
Chloorvrij water of regenwater
Toon meer instructies
1 Een batterij - aangedreven boor is handig bij het boren van gaten in de logs voor shiitake paaien .

Verminder een jonge boom die is 4 meter lang en 4 tot 10 centimeter in diameter. Boor 25 gaten in de boom , 2 cm diep en 4 centimeter uit elkaar .
2 Bij gebruik van een rubberen hamer , zeker niet om de stekkers te hard of ze kunnen afbreken .

Vul elk gat met een mycelium geënt plug en voorzichtig hameren de plug in het gat met een rubberen hamer .
3 Maak een bain-marie met een pan en een oude metalen koffie kan.

Maak een bain-marie door het plaatsen van een koffie kan in een pan gevuld met water . Breng het water aan de kook en voeg de kaas was om de koffie kan. Vuur tot de was smelt en bereikt 145 graden Fahrenheit .
4 Gebruik een pipet en wax shiitake spawn verzegelen in een logboek kalkoen .

Zuig wax in een pipet en sluit de gaten hout stekker met de was .
5 Een schaduwrijke bosrijke omgeving is ideaal voor de teelt van shii-take paddestoelen .

Verplaats de log te schaduwrijke bosgebied en leunen tegen een bestaande boom. Water de geënte log om de andere dag met chloorvrij water of regenwater voor 2-3 weken .