Champignons zijn de vlezige , zichtbare delen van schimmels en worden vaak verzameld voor voedsel . Noord-Amerika is de thuisbasis van meer dan 3.000 variëteiten , en hun juiste identificatie is belangrijk omdat veel soorten zijn giftig of zelfs dodelijk . Functie

Schimmels zijn organismen die bijna trotseren classificatie , met veel wetenschappers gezien hun noch dieren noch planten . Ze leven in de bodem of in de buurt van het oppervlak en overleven door het eten van dood of levend plantenmateriaal , zoals bladeren , stronken , stammen en wortels . Paddenstoelen zijn de vruchtlichamen delen van schimmels en produceren sporen , de reproductieve cellen van schimmels .
Identificatie

Paddenstoelen zijn er in vele maten, kleuren en vormen. Sommige zien eruit als paraplu's , met een ronde kap boven een steel . De kleur van de kleine sporen aan de onderzijde van de kap kan helpen bij het bepalen van de soort van paddestoel, hoewel soms de sporen moet onder een microscoop worden geanalyseerd voor een goede identificatie .
Expert Insight

Aangezien veel paddenstoelen zijn gevaarlijk als verbruikt , identificatie expert is belangrijk. Een veld gids kan helpen, maar mag niet de enige methode die wordt gebruikt om te bepalen of een paddestoel is veilig om te eten. " De giftige soorten zijn vaak dood ringers voor andere eetbare , smakelijke soorten , " Jennifer Skene stelt in haar artikel , " In de Tuin van Goed en Kwaad " in de Berkeley Science Review .