Kenmerken van Ginger

Ginger is een knoestige wortelstok die een kenmerkende scherpe hap tot goederen en hartige gerechten gebakken voegt . Het is gebruikt voor duizenden jaren als medicijn voor een veelheid aan aandoeningen . Ginger is direct beschikbaar als een gepoederde kruiden , verse producten in afdelingen en in pilvorm in de vitamine gangpad .
Verschijning

Het deel van gember die het meest wordt gebruikt is de wortel . Gemberwortel is beige van kleur met een geknoopte , ruw uiterlijk . Het deel van de plant boven de grond is een meter lange opstaande steel met lange , smalle bladeren . De bladeren zijn groen en geribbelde in textuur. Ginger bloemen zijn klein en wit of geel - groen van kleur . De bruikbare deel van de wortel is een wortelstok , dat is hoe de plant zich voortplant .
Medicinale toepassingen

Ginger's antinausea eigenschappen maken het een effectief medicijn dat mensen hebben gebruikt voor duizenden jaar . Het eten van gember snoep of het nemen van capsules van gemberpoeder regelt de maag en is nuttig voor de behandeling van reisziekte en misselijkheid veroorzaakt door chemotherapie. Gember kan worden genomen om traktatie ochtendmisselijkheid helpen bij zwangere vrouw , maar mag niet worden genomen zonder toestemming van een arts. Gember kan ook worden genomen om te helpen met de ontsteking , problemen met de bloedsomloop en respiratoire problemen zoals congestie .
Culinaire toepassingen

Wanneer gebruikt als specerij , gember is zowel warm en zoet. Het wordt vaak gebruikt in een poedervorm bij het bakken, zoals voor ontbijtkoek of gember cookies . Het voegt ook een scherpe tang aan hartige gerechten . Gember wordt verkocht voor gebruik in de keuken in poedervorm , in gekristalliseerde stukken en goed voor gebruik tijdens het koken. Gember wordt gebruikt om de smaak koolzuurhoudende frisdrank , genaamd ginger ale . Het is ook gebruikt in bier maken .
Contra

Terwijl gember heeft een lange geschiedenis van medicinale en culinaire gebruiken , zijn er een aantal situaties waarin het is best om het te vermijden . Ginger kunnen interageren met een aantal voorschriften of andere - the-counter medicatie . Praat met uw arts voordat u gember regelmatig om misselijkheid of andere problemen te behandelen als je het nemen van andere medicijnen .