Ook bekend als Aziatische koriander , citroen mirte of Cambodjaanse munt, Vietnamese koriander ( Persicaria odorata ) is een spreiding kruidachtige gekweekt voor zijn jonge eetbare bladeren, die een licht kruidige , cilantrolike smaak. Vietnamese koriander is een onderhoudsarm kruid dat weinig zorg en aandacht te gedijen vereist . Locatie

Vietnamese koriander is een warm-weer liefdevol kruid dat kan worden geteeld als een vaste plant in USDA zones 9 en 10 . De plant kan worden geteeld als een zomer jaarlijkse waar niet winterhard . Vietnamese koriander tolerant wat vorst , zolang de korte duur . Voor de beste resultaten , planten in de volle zon in een zuiden, oosten of westen gerichte locatie in de tuin . Plant in een beschutte omgeving die enige bescherming tegen de elementen biedt .
Soil

Vietnamese koriander is niet kieskeurig over de bodem zo lang als het is goed aftappen . Plant Vietnamese koriander in een bodem die een pH tussen licht alkalisch te licht zuur is . Water regelmatig gedurende het groeiseizoen , waardoor de bodem vochtig aanvoelt te allen tijde. Sta niet toe dat de bodem te worden " kurkdroog " omdat dit snel zal leiden tot verwelken en een daling van de smaak en de kwaliteit van de jonge bladeren .
Onderhoud

Vietnamese koriander heeft bijna geen onderhoud . Net als de meeste kruiden , de plant is niet bijzonder gevoelig voor eventuele ziekten en plagen , maar spint soms een probleem bij warm , vochtig weer kan worden . Spint kan doorgaans worden afgewassen de plant met een directe waterstraal . De plant kan gemakkelijk worden vermeerderd door deling gedaan in de lente of herfst . Jonge planten kunnen bescherming tegen vorst nodig kille noordelijke klimaten .
Gebruikt

Vietnamese koriander vooral wordt geteeld voor haar eetbare bladeren , maar het kan ook worden gecultiveerd als een bedding of border plant in een cottage tuin . Uitgestrekte gewoonte van de plant leent zich ook goed te gebruiken als bodembedekker . Oogst verse jonge bladeren in de ochtend, na 's morgens dauw is verdampt , maar voor de zon wordt heet. Blaadjes in de ochtend houden meer vocht en smaak dan die geplukt in de hitte van de middagzon.