Tuinders oogsten bepaalde kruiden voor hun zoete geuren , die uitzenden van bloemen of bladeren van de planten . Het eten en parfum -industrie te gebruiken zoete geuren van kruiden ' door ze te plaatsen in hun producten . Echter , vele geurige kruiden hebben mooie verschijningen , waardoor ze voornaamste kandidaten voor de teelt als sierplanten . Kruiden verschillen van welriekende specerijen sinds geur specerij is meestal afkomstig van een plant wortels , schors of zaden . Citroenmelisse ( Mellisa officinalis )

gekweekt voor zijn zoete citroengeur , citroenmelisse is een vaste plant en is voorzien van licht - groen of geelachtig hartvormige bladeren . Op de vervaldag , citroenmelisse groeit tot 18 centimeter lang . De plant is afkomstig uit Europa , maar de Amerikaanse tuinders groeien citroenmelisse kruiden in USDA zones 4 en 5 . Citroenmelisse kruiden voorkeur aan vochtige , goed doorlatende grond en bloeien in volle of gedeeltelijke zon . North Carolina State University Cooperative Extension adviseert regelmatig trimmen voor de beste vertakking en zegt verse citroenmelisse heeft zoeter geuren dan gedroogde variëteiten .
Lavendel ( Lavandula soorten)

De lavendel kruiden produceren een zoete geur die vaak wordt opgenomen in sachets en parfums . Deze plant groeit als een jaarlijkse of meerjarige struik . Lavendel planten voorkeur volle zon en bodem met een overvloed van kalk ; het kruid bloeit ook in rotsachtige omgevingen . Voor het oogsten , snijden bloemaren de lavendel van zodra de eerste bloemen van de plant te drogen. Zoete geur van de lavendel 's zendt nog steeds uit de bloemen van de plant na het drogen . Sommige farmaceutische producten zijn voorzien van lavendelolie , maar het oraal gebruik van lavendel olie is giftig . Lavendel groeit in USDA Zones 5-8 .
Marjolein ( Origanum majorana )

marjolein planten zijn rechtop, meerjarige kruiden die zoete geuren produceren uit hun grijs - groen , fluweelachtige bladeren . Deze kruiden plant heeft een soortgelijke geur te oregano ; beide fabrieken behoren tot hetzelfde plantengeslacht , Origanum . De olie gewonnen uit zoete marjolein bladeren wordt gebruikt voor het maken van parfums . Verse en gedroogde marjolein bladeren worden opgenomen in gerechten voor aroma doeleinden. Tuinders groeien marjolein in de lente en de oogst de bladeren van de planten in de zomer . Fluweelachtige De planten ' laat maken zoete marjolein een populaire keuze als sierplanten . Marjolein groeit in USDA Zones 9 en 10
Lievevrouwebedstro ( Galium odoratum )

Lievevrouwebedstro is een laagblijvende , overblijvend kruid dat groeit tussen 6 . - tot - 12 centimeter lang ; de plant groeit als bodembedekkers in plaats van recht omhoog . In april en mei , lievevrouwebedstro planten produceren kleine witte bloemen . Bladeren en bloemen van de plant los een zoete geur wanneer ze worden geplet ; geur van de plant is vergelijkbaar met vanille of vers gemaaid hooi. Geur van de plant is de sterkste in april en mei . Diverse wijnen behoren lievevrouwebedstro in hun ingrediënten . Plant lievevrouwebedstro kruiden in de volle zon of halfschaduw ; lievevrouwebedstro kruiden voorkeur aan vochtige , goed gedraineerde grond . Lievevrouwebedstro groeit in USDA Zones 4-8 .