? Druiven zijn een van de weinige soorten fruit en bessen die niet rijpen verder na het plukken . Dit geldt voor alle pitloze en zaadjes soorten druiven . Door hun onvermogen om te blijven rijpen , moeten maatregelen genomen worden om alleen gerijpte druiven te plukken en voor de meeste rassen , alleen de druiven die u in staat zal zijn om te consumeren in een paar dagen , omdat ze niet goed te houden . Testen voor rijpheid is de sleutel tot het plukken kwaliteit pitloze druiven uit uw wijnstok. Test van de Smaak

De duidelijkste test voor het plukken van rijpe druiven is de smaaktest . Kiezen voor een heleboel die u overweegt plukken, en testen een van zijn druiven . Als de druiven zuur is of heeft een verharde huid , is het waarschijnlijk nog niet rijp alleen . Keer terug naar de wijnstokken in een week en herhaal de test . Als uw wijnstokken zijn overwoekerd , kun je veel druiventrossen die niet rijpen voordat het seizoen eindigt . Raadpleeg een gids voor uw wijnstokken goed snoeien om overgroei in de toekomst te voorkomen .
Grootte

overrijpe druiven moet tussen een stuiver en een kwart in grootte , afhankelijk van de variëteit. Onrijpe druiven zal aanzienlijk kleiner zijn en zal vaak zitten op een stel zodanig dat geen van de druiven elkaar raken . Een ongerijpte druif zal heel weinig suiker bevatten en dus bitter en moeilijk te kauwen zijn.
Kleur

Onrijpe druiven zal verschijnen zeer ondoorzichtig, die zeer weinig betekent licht door hen. Gerijpte druiven beginnen op een glans te nemen , lijken transparanter en kunnen overtollige vloeistof zichtbaar binnenkant van hen hebben . Weten wat kleur de gerijpte druiventrossen van uw specifieke variëteit zal hebben kan u helpen een inschatting te maken over de rijpheid van een bepaalde druif bos .
Seizoen

meeste druiven rijpen na Labor Day . Bijna alle druiven rijpen in de richting van het einde van het seizoen . Als u op zoek bent naar de druiventrossen vóór eind augustus , bent u waarschijnlijk op zoek naar niet gerijpte druiven. Weten wanneer je bepaald ras rijpt kan u helpen beslissen wanneer je smaak testen druiven moet beginnen vanuit uw wijnstok na te gaan of ze rijp zijn . Consulting tuinbouw afdeling uw lokale universiteit extensie kan nuttig zijn.