Hoe gefrituurde kipbiefstuk te maken

* 1 1/2 pond kippenborsten of dijen zonder botten en zonder vel

* 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1/2 theelepel knoflookpoeder

* 1/2 theelepel uienpoeder

* 1/2 theelepel paprikapoeder

* 1/2 theelepel gedroogde tijm

* 1/2 kopje plantaardige olie

* 1/2 kopje melk

* 1 ei

* 1/4 kopje broodkruimels in Italiaanse stijl

* 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

Instructies:

1. Meng de bloem, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en tijm in een ondiepe schaal.

2. Klop de melk, het ei en de olie in een grote kom.

3. Doop de kip in het eimengsel en vervolgens door het bloemmengsel.

4. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

5. Zodra de olie heet is, voeg je de kip toe en bak je hem 3-5 minuten per kant, of tot hij gaar is.

6. Haal de kip uit de koekenpan en zet opzij.

7. Meng in een kleine kom de broodkruimels en de Parmezaanse kaas.

8. Strooi het broodkruimelmengsel over de kip.

9. Bak de kip in een voorverwarmde oven van 400 graden Fahrenheit gedurende 5 minuten, of tot het broodkruimelmengsel goudbruin is.

10. Serveer de kipfilet met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, sperziebonen en jus.