Hoe zalmfilets in aluminiumfolie barbecueën

Zalmfilets grillen in aluminiumfolie is een gemakkelijke en heerlijke manier om van deze gezonde vis te genieten. De folie houdt het vocht en de smaken vast en de zalm kan naar de gewenste gaarheid worden gekookt.

Ingrediënten:

- 4 zalmfilets met vel

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1/2 kop gehakte verse peterselie

- 1/4 kop citroensap

- 1/4 kopje droge witte wijn

Instructies:

1.Verwarm een ​​grill voor op middelhoog vuur.

2.Scheur vier grote vellen aluminiumfolie af.

3.Leg elke zalmfilet op een vel aluminiumfolie.

4.Besprenkel de filets met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.

5.Bestrooi elke zalmfilet met verse peterselie.

6.Besprenkel de filets met citroensap en droge witte wijn.

7.Vouw de randen van de aluminiumfolie rond de zalmfilets om pakketjes te maken.

8.**Plaats de pakketjes op de grill en bak ze 15-20 minuten, of tot de zalmfilets gaar en schilferig zijn.

9.Serveer warm.

Tips:

-Om te controleren of de zalmfilets gaar zijn, steekt u een vork in het dikste deel van de vis. Als de zalm gemakkelijk uit elkaar valt, is de bereiding klaar.

-Als u geen grill heeft, kunt u de zalmfilets gedurende 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C bakken.

-Serveer de zalmfilets met je favoriete bijgerechten, zoals gegrilde groenten, rijst of pasta.