Hoe maak je sushirijst in een fornuis?

* 2 kopjes middelkorrelige witte rijst

* 2 1/4 kopjes water

* 2 eetlepels rijstazijn

* 1 eetlepel suiker

* 1/2 theelepel zout

Instructies

1. Spoel de rijst in een fijnmazige zeef onder koud stromend water tot het water helder blijft.

2. Voeg de rijst, het water, de rijstazijn, de suiker en het zout toe aan een rijstkoker.

3. Sluit het deksel van de rijstkoker en druk op de knop "koken".

4. Kook de rijst volgens de instructies in de handleiding van de rijstkoker.

5. Zodra de rijst gaar is, laat je hem 5 minuten staan ​​met gesloten deksel.

6. Maak de rijst los met een vork en serveer.

Tips

* Gebruik voor het maken van sushirijst middelkorrelige witte rijst. Je kunt ook kortkorrelige rijst gebruiken, maar dan krijg je een plakkerigere rijst.

* Spoel de rijst grondig af voordat u hem kookt, om eventueel zetmeel te verwijderen dat de rijst gomachtig zou kunnen maken.

* Gebruik een houten lepel of spatel om de rijst los te maken om te voorkomen dat de korrels breken.

* Sushirijst wordt het lekkerst warm geserveerd, maar kan ook van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Om op te warmen, plaatst u de rijst in een magnetronbestendige kom en zet u de magnetron gedurende 30 seconden op de hoogste stand, terwijl u tussendoor roert, tot hij warm is.